Recipe: Yummy Pindang tetel khas pekalongan

Pindang tetel khas pekalongan. #KhasPekalongan #pindangtetel Bawag merah Bawang putih Cabe Kemiri Kunyit Merica Sereh Lengkuas Jahe Daun salam & daun jeruk Kayu manis kluwek yg udah di. PINDANG TETEL adalah makanan khas Pekalongan yang lezat dan sangat menggoda, bahan baku utamanya adalah daging sapi, olahan ini mirip dengan olahan garang. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Di bawah ini merupakan resep pindang tetel khas Pekalongan yang lezat dan bisa Anda coba resep nya di rumah. Dyah Prasetyaningtyas Pekalongan - Jawa Tengah. Pindang Tetel merupakan salah satu makanan khas Kota Pekalongan yang berbahan dasar tetelan daging sapi yang telah dioleh dengan menggunakan bumbu khusus sehingga menciptakan rasa dan aroma yang menggugah selera. Kamu bisa memasak Pindang tetel khas pekalongan menggunakan 33 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Pindang tetel khas pekalongan

1. mempersiapkan of daging sapi mulus.
2. mempersiapkan of tetelan sapi atau sandung lamur.
3. sekarang of kikil/towel/rambak/otot sapi.
4. sekarang of daun bawang.
5. sekarang of kluwak.
6. sekarang of Minyak goreng.
7. mempersiapkan of Gula aren.
8. sekarang of Kecap.
9. kamu membutuhkan of Bumbu halus.
10. sekarang of ketumbar.
11. sekarang of Merica.
12. mempersiapkan of Jahe seruas jari.
13. kamu membutuhkan of Kunyit seruas jari.
14. kamu membutuhkan of bawang merah.
15. mempersiapkan of bawang putih.
16. kamu membutuhkan of Cabe merah kriting.
17. sekarang of Terasi secuil saja.
18. sekarang of Kerimi.
19. sekarang of Kluwek di halus nya terpisah.
20. kamu membutuhkan of Bumbu.
21. kamu membutuhkan of bawang merah.
22. kamu membutuhkan of bawang putih.
23. sekarang of daun bawang.
24. sekarang of Bumbu cemplung/empon-empon.
25. mempersiapkan of daun salam.
26. kamu membutuhkan of tangan lengkuas.
27. kamu membutuhkan of sereh.
28. kamu membutuhkan of daun jeruk.
29. kamu membutuhkan of Sambal gulang kacang.
30. kamu membutuhkan of gula aren.
31. kamu membutuhkan of cabe rawit rebus atau goreng sesuai selera.
32. kamu membutuhkan of Kacang tanah sangrai atau goreng.
33. mempersiapkan of Lalu ulek semua bahan sambal.

Menu makanan khas ini diberi tambahan kluak pada saat. Pindang Tetel khas Pekalongan ini biasanya dimakan bersama dengan kerupuk usek berwana putih dan pink yang digoreng tanpa minyak, melainkan dengan menggunakan pasir. Pindang Tetel tidak cocok disajikan dengan krupuk yang digoreng dengan minyak karena merusak cita rasanya. Pindang tetel ini merupakan makanan khas asli pekalongan yang dibuat dari bahan utama tetelan daging sapi.

Pindang tetel khas pekalongan instruksi

1. Rebus daging sapi bersama tetelan dan sandung lamur sapi beserta kikil ato towel nya sampai matang.
2. Sambil menunggu daging rebus kita tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya sampai layu setelah layu masukan bumbu halusnya sampai setengah matang kemudian masukan kluwek yg sudah di halus kan tadi sampai benar2 mateng.
3. Setelah daging sudah empuk dan matang masukan bumbu yg sudah di tumis matang tadi ke kuah rebusan daging jgn lupa masukan kecap gula merah/putih secukupnya royc* sapi sesuai selera kemudian tes rasa tunggu sampai mendidih kemudian masukan potongan daun bawang smpe layu matikan kompor... siap di sajikan panas2 beserta sambal gula kacang dan toping kerupuk usek.

Pindang tetel merupakan salah satu makanan khas yang rasanya juara. Apalagi, jika kamu menikmatinya dalam kondisi panas, dan dimakan bersama teman atau keluarga. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali ini adalah pindang tetel. Pindang tetel nerupakan makanan yang paling digemari masyarakat pekalongan. Makanan khas Pekalongan lainnya yang wajib dicoba kelezatannya adalah pindang tetel.