Easiest Way to Cook Perfect Pindang Serani Khas Jepara

Pindang Serani Khas Jepara.

Kamu bisa memasak Pindang Serani Khas Jepara menggunakan 21 bahan dan 7 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Pindang Serani Khas Jepara

1. kamu membutuhkan of ikan manyung/sekitar 600 gr.
2. kamu membutuhkan of Jeruk nipis untuk baluri ikan biar gag amis.
3. sekarang of daun salam (untuk blansir ikan).
4. sekarang of Bumbu Tumis.
5. kamu membutuhkan of Bawang putih (geprek iris halus).
6. mempersiapkan of Bawang merah (iris halus).
7. kamu membutuhkan of Jahe (bakar geprek).
8. kamu membutuhkan of kunyit (bakar geprek)/kunyit bubuk.
9. mempersiapkan of Lengkuas (geprek).
10. mempersiapkan of serai (geprek).
11. mempersiapkan of daun salam.
12. mempersiapkan of daun jeruk.
13. mempersiapkan of cabe merah (iris tipis serong).
14. kamu membutuhkan of Garam, gula, merica.
15. kamu membutuhkan of Lainnya.
16. sekarang of cabe rawit, lombok setan lebih mantep (biarkan utuh).
17. sekarang of Belimbing wuluh.
18. sekarang of Tomat (boleh skip).
19. mempersiapkan of Kemangi.
20. sekarang of Bawang goreng.
21. mempersiapkan of Air.

Pindang Serani Khas Jepara selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih, baluri jeruk nipis.
2. Blansir/ rebus ikan sebentar saja dengan daun salam untuk menghilangkan kotoran dan amisnya.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga wangi.
4. Kasih air, tunggu sampai mendidih.
5. Setelah air mendidih masukan ikan, belimbing wuluh, dan cabe rawit. Tunggu hingga matang. Btw, cabe2an ini boleh ditambah sesuaikan dg selera masing2 ya.
6. Setelah matang, masukan tomat dan daun kemangi..
7. Taburi bawang goreng sebelum dihidangkan..