Recipe: Perfect Garangasem daging khas Pekalongan

Garangasem daging khas Pekalongan. Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap. Setelah daging dan rebusan matang, matikan kompor, angkat rebusan. Ambil piring saji dan tuangkan sajian garang asem pekalongan ini dalam mangkuk saji yang sudah anda persiapkan.

Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini juga menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya. Pemilihan bahan baku nangka atau dikenal juga dengan sebutan gori harus benar benar pas supaya hasilnya nanti lezat. Bila Anda terbiasa menyantap garang asem di daerah lain, boleh jadi akan terkaget-kaget Garang Asem Masduki sangat khas dengan cita rasa bumbu kluwek, lengkuas, merica, bawang, dan tomat. Kamu bisa memasak Garangasem daging khas Pekalongan menggunakan 21 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Garangasem daging khas Pekalongan

1. kamu membutuhkan 400 gram of daging sapi (sy pilih yg sandung lamur).
2. sekarang 4 butir of telur (rebus dan kupas).
3. kamu membutuhkan 2 buah of tomat hijau atau yg kemekel.
4. kamu membutuhkan 1 batang of daun bawang.
5. mempersiapkan 10 biji of cabai rawit (selera).
6. sekarang 2 lembar of daun salam.
7. kamu membutuhkan 1 lembar of daun jeruk buang batangnya.
8. sekarang 1 ruas of lengkuas memarkan.
9. mempersiapkan 5 sdm of minyak goreng.
10. kamu membutuhkan of Garam.
11. mempersiapkan of Penyedap/kaldu jamur (optional).
12. kamu membutuhkan 2 liter of air.
13. sekarang of Bahan yg di haluskan :.
14. mempersiapkan 1 sdm of merica butir.
15. sekarang 2 butir of kemiri.
16. kamu membutuhkan 3 biji of kluwak (buka cangkangnya, rendam dl sbntar dgn air panas).
17. kamu membutuhkan Sedikit of pala (tpi sy skip krn pas stock di dapur abis).
18. kamu membutuhkan of Bahan yg di iris :.
19. mempersiapkan 3 biji of cabai merah besar.
20. kamu membutuhkan 6 siung of bawang merah.
21. kamu membutuhkan 4 siung of bawang putih.

Makanan Khas Pekalongan- Kota Pekalongan merupakan salah satu kabupaten yang berada di Jawa Tengah. Namun tak hanya itu saja, Kota Pekalongan juga memiliki beraneka ragam kuliner khas yang enak lhoo sobat. Terdapat pula jajanan khas Kota batik serta dapat kamu jadikan sebagai. Makanan khas pekalongan, resep masakan khas pekalongan, resep garang asem pekalongan, masakan khas pekalongan, resep aneka daging, masakan tradisional.

Garangasem daging khas Pekalongan instruksi

1. Rebus daging sampe air mendidih, buang airnya. Lalu rebus lgi dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas kira2 sampai 1 jam, angkat potong2 daging sesuai selera. Air rebusannya jgn dbuang yaa utk kaldu. Dan rebus jg telur, lalu kupas, tusuk2 dkit dgn garpu atau tusuk gigi..
2. Cuci semua bahan, haluskan semua bumbu halus (merica, kemiri, pala, kluwak) dan iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar..
3. Siapkan minyak, tumis bahan yg diiris sampe agak layu lalu masukkan bumbu halus tumis sampe wangi. Siapkan jg air kaldu yg tdi utk merebus daging..
4. Masukkan bumbu yg sdh dtumis kdlm air kaldu beserta daging dan telur, beri garam dan penyedap, cek rasa. Tunggu sampe daging bner2 empuk dn meresap lalu taburi dgn irisan daun bawang, tomat, cabai rawit. Angkat dan sajikan....

Makanan khas Pekalongan sendiri memiliki banyak macam dengan variasi rasa yang berbeda-beda. Akan tetapi, yang jelas semua makanan khas Rekomendasi makanan khas Pekalongan yang pertama adalah Sego Megono. Menu makanan khas yang satu ini merupakan makanan yang terdiri. Karangasem adalah desa di kecamatan Talun, Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia. Makanan khas karangasem yaitu diantaranya nasi sela, blayag.