How to Cook Perfect Grombyang Pemalang

Grombyang Pemalang.

Kamu bisa memasak Grombyang Pemalang menggunakan 28 bahan dan 4 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Grombyang Pemalang

1. mempersiapkan of daging sapi.
2. mempersiapkan of air.
3. sekarang of minyak untuk menumis.
4. sekarang of Bumbu rebusan:.
5. kamu membutuhkan of irisan lengkuas, geprek.
6. kamu membutuhkan of daun salam.
7. mempersiapkan of daun jeruk.
8. sekarang of sereh, geprek.
9. mempersiapkan of Bumbu Halus:.
10. mempersiapkan of bawang merah.
11. sekarang of bawang putih.
12. sekarang of kluwek.
13. mempersiapkan of tauco.
14. mempersiapkan of kemiri.
15. sekarang of kunyit.
16. kamu membutuhkan of jahe.
17. kamu membutuhkan of bubuk pala.
18. sekarang of merica.
19. mempersiapkan of Serundeng kelapa halus:.
20. mempersiapkan of serundeng kelapa.
21. mempersiapkan of Bumbu perasa:.
22. sekarang of garam (sesuaikan).
23. kamu membutuhkan of gula merah (sesuikan).
24. kamu membutuhkan of kecap manis.
25. mempersiapkan of Pelengkap sajian:.
26. kamu membutuhkan of irisan daun bawang.
27. sekarang of goreng bawang.
28. sekarang of cabai rawit rebus atau sambal.

Grombyang Pemalang instruksi

1. Cuci bersih daging, lalu rebus dengan 1,5 liter air dan bumbu rebusan. Setelah daging 3/4 matang, potong-potong kecil daging, lalu rebus kembali. (Air yg tersisa jadi kuah grombyang kira-kira hampir 1 liter).
2. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai bumbu matang dan harum. Masukkan tumisan bumbu ke kuah daging. Lanjutkan memasak daging dan bumbu..
3. Haluskan serundeng sampai betul-betul halus (sy memblendernya dengan sedikit air) Masukkan serundeng halus ke kuah grombyang. Tambahkan garam, gula dan kecap. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap..
4. Check dan koreksi rasa. Biasanya kuah terasa agak manis. Matikan api. Pindahkan grombyang ke wadah saji. Tambahkan bahan pelengkap. Nikmati dengan bejekan cabe rawit atau sambal..