Tahu Crispy.
You can have Tahu Crispy using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tahu Crispy
- It's 10 buah of tahu putih/tahu sumedang (potong kecil).
- It's 2 sdm of tepung terigu.
- You need 1 sdm munjung of tepung maizena/tapioka.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- You need 1/4 sdt of lada halus.
- It's 160 ml of air.
- It's Secukupnya of minyak goreng.
Tahu Crispy instructions
- Campur tepung terigu, tepung maizena/tapioka, baking powder, garam, dan kaldu bubuk, dan lada halus, aduk rata. Tambahkan air, aduk sampai rata..
- Masukkan tahu kedalam adonan tepung. Diamkan kurleb 15 menit. Kemudian ditiriskan..
- Goreng tahu dalam minyak panas. Aduk sesekali hingga kulit tahu berwarna kecoklatan..
- Siram tahu yang masih digoreng dengan adonan tepung. Lalu aduk-aduk agar tepung menempel pada tahu. Lakukan beberapa kali hingga adonan tepung habis. Goreng tahu hingga garing. Angkat, tiriskan. Sajikan tahu crispy dengan sambal kecap rawit atau cabe rawit hijau saja..