Recipe: Appetizing Tahu Walik alias Tahu goreng kebalik

Tahu Walik alias Tahu goreng kebalik.

You can have Tahu Walik alias Tahu goreng kebalik using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu Walik alias Tahu goreng kebalik

1. You need of Adonan bakso.
2. Prepare 500 gr of ayam yg digiling.
3. It's 500 gr of tepung kanji.
4. Prepare of Es batu.
5. Prepare of Air es.
6. You need of Tahu pong, dibalik.
7. It's of Bumbu halus.
8. You need 5 butir of bawang putih.
9. Prepare 1 bungkus of royco ayam.
10. You need of Merica.
11. You need of Garam.
12. You need of Saus.
13. You need 250 gr of cabe rawit.
14. You need 3 siung of bawang putih.
15. Prepare of Asam jawa.
16. It's of Gula, garam.

Tahu Walik alias Tahu goreng kebalik step by step

1. Haluskan semua bumbu halus. Campur dalam adonan ayam dan tepung kanji. Masukkan es batu. Uleni dengan menambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tercampir rata.
2. Ingat....adonan tdk boleh encer. Kental..
3. Ambil tahu pong, buka bagian tengah dan di balik. Permukaan putih nya di luar dan yg coklat didalam.
4. Masukkan adonan kedalam taju, goreng sampai matang.
5. Untuk saus, rebus cabe dan bawang. Setelah matang, tunggu dingin. Kemudian blender sampai halus..
6. Masukkan panci, dan ditambahkan air asam jawa, gula pasir dan sedikit garam..
7. Masak sampai mendidih.