Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lihat juga resep Sayur Asam Bumbu Instan, Sayur Asem enak lainnya! Kamu bisa memasak Sayur asem menggunakan 13 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve it.
Bahan dari Sayur asem
- mempersiapkan of bahan sayur asem.
- mempersiapkan of Boleh ditambah kan jagung.
- kamu membutuhkan of Kacang tanah atau kacang merah.
- mempersiapkan of stg Gula merah sesuai selera.
- sekarang of Bumbu halus :.
- mempersiapkan of bawang merah.
- mempersiapkan of bawang putih.
- mempersiapkan of Garam.
- mempersiapkan of cabe merah, buang bijinya/ blh tdk (me : biar ga pedes).
- kamu membutuhkan of Pelengkap :.
- sekarang of daun salam.
- sekarang of Asam jawa.
- mempersiapkan of lengkuas.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Sayur asem instruksi
- Panaskan air secukupnya dalam panci sampai mendidih.
- Cuci bersih dan potong2 semua bahan sayur asem sesuai selera.
- Setelah mendidih masukan bahan yg agak lama matangnya: jagung, kacang merah, Tangkil dll jika ada. Masak hingga setengah matang.
- Lalu masukan bumbu halus aduk rata, tambahkan gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas..
- Kemudian Masukan bahan sayur asem yg lain seperti kacang panjang, daun tangkil, labu siam. Aduk lalu masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa yaa jika ada yg kurang bs tambah kan lainnya seperti garam atau gula merah nya. Selamat mencoba.
- Ps. Lupa difoto inget2 dah mo hbs jd difoto pas sisa semangkok🤗🤗.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.