Tahu Goreng Pedas. Olahan tahun goreng pedas lada hitam #tahugorengpedas #olahantahu #tahugoreng. Tahu goreng pedas enak dinikmati bagi penyuka pedas. Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is an Indonesian dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Tahu Goreng Medan, salah satu masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Mengapa sajian ini disebut Tahu Goreng Medan, terus terang saya juga belum menemukan referensi yang sahih. Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. You can have Tahu Goreng Pedas using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tahu Goreng Pedas
- Prepare 10 buah of tahu coklat, belah tengahnya & korek isi tahunya.
- It's 1 buah of wortel, parut kasar.
- It's 1/4 of juring kol, iris halus.
- It's 1 genggam of tauge.
- You need 2 btg of daun bawang, iris2.
- It's 3 siung of bawang merah, iris2.
- It's of Bumbu halus :.
- You need 2 siung of bawang putih.
- You need 5-7 buah of cabe rawit merah.
- Prepare of Bahan pencelup :.
- Prepare 10 sdm of tepung terigu.
- You need 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.
- Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 1 butir of telur ayam.
- Prepare Secukupnya of air.
- You need Secukupnya of gula pasir, garam & kaldu bubuk.
- It's Secukupnya of minyak goreng.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot.
Tahu Goreng Pedas instructions
- Adonan isian : Tumis bawang merah dg sedikit minyak sampai harum. Masukan bumbu halus, aduk rata. Masukan korekan isi tahu, sebagian daun bawang, wortel, kol & tauge. Tambahkan gula pasir, garam & kaldu bubuk. Beri sedikit saja air utk mematangkan sayuran. Koreksi rasa. Matikan api, angkat & dinginkan. Sisihkan.
- Adonan tepung pencelup : Campurkan tepung terigu, bawang putih, kunyit, ketumbar & lada. Masukan jg garam, kaldu bubuk & air. Aduk rata sampai tdk ada terigu menggumpal (adonan tdk terlalu cair /kental). Koreksi rasa. Tambahkan telur & sisa daun bawang, aduk rata. Sisihkan.
- Masukan isian kedalam tahu, sampai isian habis. Kalo bs pakai sarung tangan, supaya gak kecabean 😊.
- Celupkan tahu ke adonan tepung. Goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan. Matikan api, angkat & tiriskan..
- Kalo masih kurang pedas, bs dicocol saos sambel/sambil ngeletus cabe rawit..
Setelah panas, goreng tahu yang telah dibumbui sampai matang. Salah satunya adalah mengolah tahu goreng yang menonjolkan rasa pedas. Seperti tahu goreng dengan isian adonan ayam dan udang ini. Digoreng garing dan disajikan dengan saus pedas dan gurih. Fimela.com, Jakarta Hanya ada tahu di rumah tapi bingung mau diolah apa?