Recipe: Delicious Rawon Suroboyoan

Rawon Suroboyoan.

Kamu bisa punya Rawon Suroboyoan menggunakan 18 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Rawon Suroboyoan

1. sekarang of daging sapi (rebus 10 menit lalu buang air rebusan pertama, potong dadu besar/kecil sesuai selera).
2. sekarang of Daun prei (potong besar2).
3. mempersiapkan of Bawang merah goreng.
4. kamu membutuhkan of Garam dan kaldu jamur bubuk.
5. kamu membutuhkan of Bumbu cemplung.
6. kamu membutuhkan of daun salam.
7. kamu membutuhkan of lengkuas (geprek).
8. kamu membutuhkan of daun jeruk.
9. mempersiapkan of serai (geprek).
10. sekarang of Bumbu yg dihaluskan.
11. sekarang of bawang merah.
12. sekarang of bawang putih.
13. kamu membutuhkan of kunyit.
14. kamu membutuhkan of kluwek.
15. mempersiapkan of jahe.
16. mempersiapkan of terasi (dibakar).
17. mempersiapkan of cabe merah besar (buang isinya).
18. mempersiapkan of kemiri.

Rawon Suroboyoan instruksi

1. Pertama-tama, blender semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus disertai bumbu cemplung. Tumis hingga mengental seperti pasta.
3. Sambil menunggu bumbu ditumis, panaskan air lalu masukkan daging biarkan hingga mendidih. Hilangkan buih2 diatas air. Kemudian masukkan bumbu yg sudah mengental kedalam kuah daging. Masak hingga daging empuk dan berubah warna tandanya bumbu sudah meresap sampai dalam. Selamat mencoba ✌🏼.