Recipe: Yummy Ayam Lodho khas Tulungagung

Ayam Lodho khas Tulungagung.

Kamu bisa punya Ayam Lodho khas Tulungagung menggunakan 22 bahan dan 5 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Ayam Lodho khas Tulungagung

1. kamu membutuhkan of ayam (sudah dibakar terlebih dahulu).
2. mempersiapkan of telur ayam rebus (optional).
3. kamu membutuhkan of daun jeruk.
4. sekarang of daun salam.
5. kamu membutuhkan of Lengkuas.
6. sekarang of Jahe.
7. sekarang of Serai.
8. mempersiapkan of cabe hijau kecil.
9. sekarang of Merica.
10. sekarang of Garam.
11. kamu membutuhkan of Gula.
12. sekarang of Kaldu jamur.
13. mempersiapkan of Santan instant.
14. sekarang of Air putih.
15. mempersiapkan of Bumbu Halus :.
16. mempersiapkan of bawang merah.
17. kamu membutuhkan of bawang putih.
18. mempersiapkan of kemiri.
19. kamu membutuhkan of cabe rawit.
20. kamu membutuhkan of cabe merah besar.
21. mempersiapkan of Kunyit.
22. sekarang of Ketumbar.

Ayam Lodho khas Tulungagung selangkah demi selangkah

1. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe dan cabe hijau kecil.
2. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica, lalu masukan ayam, telur, air putih. Cek rasa.
3. Sekiranya rasa sudah pas masukan santan, aduk hingga rata agar santan tidak menggumpal.
4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Kira2 15 - 20 menitan..
5. Dan Ayam Lodho siap dihidangkan. Selamat mencoba.