Recipe: Tasty Sup Bakso Sarang Burung

Sup Bakso Sarang Burung.

You can have Sup Bakso Sarang Burung using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sup Bakso Sarang Burung

1. You need 250 gr of ayam giling.
2. It's 250 gr of udang giling.
3. It's 1/2 buah of wortel, parut.
4. It's 1/2 buah of wortel, potong-potong.
5. It's 1 lembar of jamur kuping segar, cincang kecil-kecil.
6. It's 1/2 bks kecil of soun, rendam air panas, gunting hingga pendek-pendek.
7. You need 2 sdm of tepung sagu.
8. It's Secukupnya of garam, merica, royco (jika suka).
9. You need of Kaldu:.
10. It's 2 potong of ceker ayam atau kepala ayam.
11. You need 3 siung of bawang putih.
12. You need 2 siung of bawang merah.
13. You need 1 sdt of minyak wijen.
14. Prepare 1 sdt of kikoman/kecap asin.
15. It's 1 liter of air.
16. It's Secukupnya of garam, merica, penyedap.
17. Prepare Secukupnya of daun bawang & seledri.
18. It's Secukupnya of bawang goreng utk taburan.

Sup Bakso Sarang Burung instructions

1. Kaldu: goreng bawang putih & merah hingga kecoklatan. Angkat, haluskan. Rebus air, masukkan ceker ayam dan bawang halus. Biarkan mendidih. Tambahkan minyak wijen, kikoman, garam, merica dan penyedap..
2. Bakso: campur ayam giling, udang giling, wortel parut dan jamur kuping cincang dan soun..
3. Tambahkan garam, merica dan penyedap (saya pakai royco ayam). Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Uleni hingga tercampur rata..
4. Bentuk bola-bola, masukkan ke dalam kaldu, jerang di api kecil. Masukkan sisa potongan wortel ke dalam kaldu. Masak hingga bola bakso terapung..
5. Setelah mendidih, taburkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Angkat & sajikan..