Siomay, Ekado dan Kekian (1 adonan). Catatan harian si Kakek Sugiono (Kakek Legend) dan Menantunya. Membuat ekado menggunakan kulit tahu, kulit tahu atau kembang tahu direndam menggunakan air hingga teksturnya menjadi mudah untuk dilipat. Kemudian Yuk, buat kreasi ekado di rumah dengan resep dan langkah yang mudah untuk anda buat.

Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan ikan dan bagaimana membentuknya menjadi siomay. Terima Kasih Sudah Menonton Semoga Terhibur Jangan Lupa Like dan Subscribenya Hehe #shortfilm #filmpendek #ftvsctv #ftvsiang #filmpendekislami. tantenakal #tantesangean Video yang saya buat hanya bersifat ingin menghibur penonton dengan chat whatapp. jangan lupa Like comment dan. Kekian Ekado Salmon roll Siomay salmon Baso salmon Salmon roll Otak otak salmon Otak otak tenggiri Kaki naga Kerupuk ikan super Es yogurt. You can have Siomay, Ekado dan Kekian (1 adonan) using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Siomay, Ekado dan Kekian (1 adonan)

You need 300 gr of daging agam giling halus.
Prepare 250 gr of udang cincang kasar.
You need 1 of wortel (potong dadu/cincang kasar).
Prepare 1/2 of bawang bombai (potong dadu/cincang kasar).
It's 250 of tepung sagu/tapioka.
It's 1 of telur ayam.
You need 1 sdm of minyak wijen.
It's 1 sdm of kecap asin.
It's 1 sdm of saus tiram.
Prepare 1/2 sdt of lada.
You need of 🌸 Untuk shomai:.
It's secukupnya of kulit pangsit.
It's sedikit of air untuk perekat kulit pangsit.
It's secukupnya of parutan wortel.
You need of 🌸 Untuk ekado:.
It's secukupnya of kulit kembang tahu (gunting kotak-kotak).
You need secukupnya of telur puyuh rebus (saya ganti telur ayam belah 4).
Prepare secukupnya of daun kucai / benang masak untuk mengikat.
You need of 🌸 Untuk kekian :.
You need 1 lembar of kulit kembang tahu.
Prepare of 🌸 Saus :.
Prepare 5 sdm of saus cabai.
It's 1 sdt of minyak wijen.
It's 1 sdt of cuka.
Prepare sejumput of gula dan garam.
You need secukupnya of air.

Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Ambil adonan siomay secukupnya dan bentuk sesuai selera, kemudian kukus sampai matang (o ya, jika ingin menggunakan kulit Setelah matang angkat siomay dan letakkan di piring saji. Siomay bisa disajikan dan ditambahi dengan bumbu kacang, saus pedas dan kecap manis serta jeruk nipis.

Siomay, Ekado dan Kekian (1 adonan) instructions

Campur dan aduk rata semua bahan adonan lalu sisihkan..
Siomay: Siapkan kulit pangsit, basahi permukaan dengan sedikit air, berikan 1 sdm penuh adonan untuk tiap pangsit, berikan topping parutan wortel. Kukus sampai matang sekitar 30 menit..
Ekado: Siapkan kulit tahu, masukan 1 sdm penuh adonan, masukan telur, tutup dan ikat. Kukus 30 menit. (saya ikat pakai kulit tahu juga).
Kekian: Siapkan kulit tahu, masukan sekitar 4 sdm penuh adonan, lipat seperti risol lalu kukus 30 menit.
Untuk Ekado dan Kekian: goreng setelah di kukus..
Sajikan siomay dengan saus..
Sajikan kekian dan ekado dengan nasi panas dan salad sayur + mayo..
Note: adonan ini menghasilkan 8 shiomay, 6 ekado dan 1 kekian..

Kulit dumpling berbeda dengan siomay, warnanya putih, licin dan transparan sehingga isi udangnya yang berwarna merah hampir terlihat dari luar. Adonan juga tidak mudah lengket setelah digilas. Berbeda jika hanya menggunakan tepung terigu saja, adonan sangat elastis dan lengket satu sama. Silakan berlatih mencuci tangan dan menjaga jarak sosial, dan periksa sumber daya kami untuk beradaptasi dengan masa-masa ini. Resep Ekado ala hokben oleh Anderia Fera.