Sup matahari aka sup manten berempah. Sup ini bentuknya seperti bunga matahari dengan bahan dasarnya adalah ayam yang dicincang halus, dicampur dengan berbagai bumbu kemudian dikukus Kemudian diguyur dengan kuah sup. Cocok untuk hidangan pembuka, untuk acara pertemuan, hajatan pernikahan dll. Sup Penang Berempah & Burger Angah beroperasi sepenuhnya di kedai baru kami!

Resipi Sup Makaroni Daging Berempah yang sangat sedap, mudah dan sesuai disediakan. Setelahnya masukkan campuran rempah sup dan kurma yang dibancuh dengan sedikit air. Setelah kuah sup mendidih, masukkan hirisan daging dengan hirisan batang seleri. You can cook Sup matahari aka sup manten berempah using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup matahari aka sup manten berempah

Prepare of Bahan kuah :.
You need 250 gr of dada ayam, sy pake tulangan ayam,.
You need Secukupnya of air.
You need 1/4 sdt of merica bubuk.
You need 2 siung of bawang putih, geprek.
Prepare 1 bh of biji pala geprek.
Prepare 1/2 ruas jari of jahe, geprek.
Prepare 1 bh of bunga lawang.
It's Secukupnya of garam.
It's Secukupnya of kaldu bubuk.
Prepare 2 lbr of daun bawang.
It's 1 btg of seledri cincang halus.
It's of Bahan isian :.
Prepare 3 butir of telur, bikin dadar diteflon. Sy jadi 10bh lebar".
Prepare 2 bh of Wortel, potong kecil".
It's 1 bh of jagung manis, pipil.
It's Secukupnya of jamur kuping, rendam air panas lalu gunting memanjang.
Prepare 3 bh of sosis, potong".
It's 5 bh of bakso sapi, potong".

Sup Tulang Berempah ni selalu ita sediakan terutamanya bila ita membeli tulang di pasar. Ita juga kerap sediakan bila ita tak berapa berselera nak makan, bila badan mula rasa tak sedap. Makan sup panas dengan nasi hangat terasa segar sikit bila badan mula berpeluh. Recipe for Sup Tulang Rawang Berempah.

Sup matahari aka sup manten berempah step by step

Cuci bersih semua bahan, lalu potong".
Ambil selembar telur yg sdh didadar dgn teflon tadi, lalu balik. Isi dengan isian, sy mulai dr sosis, baru sekelilingnya tambahin bakso lalu wortel, jamur dan jagung manis. Lipat seperti melipat amplop.
Kukus selama 30 menit, hasilnya seperti ini.
Sy td nyoba" juga pake kulit sosis solo, jadinya ternyata agak Lembek dan mdh robek kalau diisi sayuran.
Kuah : didihkan air di panci, masukkan ayam. Masak kurleb 3-5 menit lalu buang air. Didihkan kembali ayam masak dengan api kecil, masukkan daun bawang biar kaldu tambah sedeep.
Masukkan bawang putih dan semua rempah". Tutup panci, masak pake api keciiiil. Terakhir bumbui garam, kaldu bubuk sesuai selera.
Oiya kalo bunda pake dada ayam, bagian dagingnya boleh ambil, potong"kecil" bisa dijadikan isian juga. Isian bebas sesuai selera yaaah.
Penyajian : ambil isian lalu balik, gunting/potong kulit jadi 4 bagian lalu buka biar menyerupai kelopak bunga matahari. Dalam mangkok/piring beri isian lalu guyur kuah sup, lalu beri seledri dan bawang merah goreng. Kalo supnya tdk suka berempah tinggal skip jahe dan bunga lawang ya, bebas....
Maemnya ditemani sambel kecap dan perkedel kentang. Resep perkedel kentang sy tulis terpisah ya....

Sup Matahari merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Matahari. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging sapi yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat menggiurkan lidah. Read MEE SUP aka MEE CELUP from the story Masak Apa Sahaja. Kuah sup sedap sgt. tp kalau boleh jgn laa bagi lemak daging lebih dr isi daging.