Recipe: Delicious Gyeran mari (telur dadar Korea)

Gyeran mari (telur dadar Korea). Gyeran mari adalah telur dadar khas dari negeri ginseng atau korea, pingin mencoba membuatnya sendiri ala rumahan silakan lihat video ini. Ingin membuat telur dadar yang lebih menarik untuk keluarga, bisa coba yang satu ini yaitu Gyeran Mari atau telur dadar yang digulung khas Korea. Hayy bundaa udah bosen goreng telor dengan bentu bulat pipih? nih kali inis mbup bikin video telur dada khas korea.. . jangan lupa subscribe like dan.

Today, these Korean egg rolls have also become a popular street food by vendors who roll up giant size. Gyeran-mari (계란말이) or rolled omelette in Korean cuisine is a savory banchan (side dish) made with beaten eggs mixed with several finely diced ingredients. Common ingredients include vegetables (onion, carrot, Korean zucchini, scallions, garlic chives) mushroom, processed meat. You can cook Gyeran mari (telur dadar Korea) using 8 ingredients and 16 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gyeran mari (telur dadar Korea)

1. It's 5 butir of telur ayam.
2. Prepare 1/2 sdt of garam.
3. It's Secukupnya of merica.
4. It's Sejumput of bawang putih bubuk (bila suka).
5. It's 1 buah of wortel ukuran kecil (potong dadu kecil).
6. It's 3 buah of sosis sapi (rebus n iris2 halus).
7. You need 1 lembar of besar papan seaweed (gunting mjd 6 bagian).
8. It's 2 sdm of margarine/ minyak goreng (utk melumasi wajan).

A popular Korean egg side dish - Korean egg roll (Gyeran Mari) recipe! Big kids and small kids both love it! Perfect in an asian themed lunch box! Korean egg roll is called gyeran mari / gyeranmari (계란말이).

Gyeran mari (telur dadar Korea) step by step

1. Kocok lepas telur. Tips : siapkan 2 wadah..wadah 1 (ukuran kecil) utk menampung sementara telur satu persatu, agar klo ada telur yg busuk, tdk lsg tercampur dg telur lainnya.
2. Wadah kedua, utk tempat seluruh telur yg siap diolah/dikocok./di mixer.
3. Siapkan bhn2.
4. Potong wortel kecil2 dadu.
5. Demikian jg dg sosis sapi..klo mau ditambahin daun bawang jg bole. Aku skip krn anak2 ga suka..
6. Kocok lepas telur pake garpu or whisk. Beri garam n lada serta sejumput bubuk bawang putih..Ambil 1 sdm migor/margarine.ratakan di wajan anti lengket dg spatula.
7. Kmd tuang adonan kocokan telur 1/4 nya.lsg taburi dg wortel, sosis.bila bagian bawah sdh kelihatan kokoh utk digulung, gulung dadar dan sisakan sedikit. Tarik dadar ke arah ujung kanan wajan utk menuang adonan telur selanjutnya..
8. Tuang kmb kocokan telur 1/4 nya. Taburi lg dgn wortel n sosis kmd lembaran seaweed 3 lbr.
9. Gulung kmb dadar smp ke ujungnya smb ditekan pelan.bs jg tgn kanan memegang spatula..tgn kiri memegang sendok utk membantu menekan posisi telur spy mudah melipatnya..
10. Kalo sdh tergulung rapi...tekan sedikit dg spatula. Tambahkan 1 sdm minyak goreng lg bila perlu dan biarkan matang luar n dalam telur dadar.(lupa difoto)😅.
11. Lakukan hal yg sama dg sisa adonan telur di mangkuk smp adonan habis..
12. Biarkan sedikit hangat, Kmd potong2 dg pisau tajam.
13. Cantik nyaaa.
14. Ini yg kubuat dg 2 telur besar.dg isian wortel n daun bawang serta 2 lbr kecil seaweed plus parutan keju cheddar..
15. Lebih tipis tp tetep abis dlm sekejab.
16. Boleh pake nasi hangat or dimkn sbg cemilan...pake sambal botol hmmm....

Telur dadar yang digulung dengan beragam isian sayur ini terlihat sangat lezat saat kita menonton para artis menyantapnya dalam sebuah drama Korea , bukan? Sekarang, kamu sudah bisa menyantap lezatnya gyeran mari seperti yang kamu lihat di film atau drama-drama Korea. Gyeran mari adalah telur gulung yang didadar terlebih dahulu, dengan isian sayur seperti wortel, bayam, atau nori. Sebenarnya mirip dengan dadar telur biasa, hanya saja penampilannya lebih menggoda selera dan bergizi dengan campuran aneka sayuran. Korea juga punya telur gulung lho!