Rempeyek kacang daun jeruk. Gambar Rempeyek Rebon Kacang Merah Daun Jeruk. Baru masukkan irisan daun jeruk dan kacang. Biarkan pinggirannya matang, lalu dorong adonan ke dalam.
Yang mana tidak hanya orang tua, namun anak muda hingga anak kecil pun akan ketagihan setelah mencicipi camilan yang satu ini. Jangan lupa tambahkan irisan daun jeruk purut agar rempeyek bisa lebih wangi. (Sebenarnya bisa menggunakan santannya saja. Rempeyek dengan kacang tanah terasa istimewa karena memakai daun jeruk yang membuat aromanya menjadi lebih harum. You can have Rempeyek kacang daun jeruk using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Rempeyek kacang daun jeruk
- You need 1/2 kg of tepung beras rose brand.
- It's of Kacang tanah potong kecil kecil tiap bijinya.
- Prepare 1 genggam of daun jeruk. gunting halus.
- Prepare 1 liter of air bening rendaman kapur sirih.
- Prepare of Bahan bumbu :.
- You need 4 siung of bawang putih (uk. Besar).
- It's 5 biji of kemiri.
- Prepare 10 cm of kunyit.
- Prepare 3 sdm of ketumbar.
- Prepare 1 butir of telur.
- It's of Garam, kaldu ayam bubuk.
Larutkan tepung beras dan tepung kanji dengan santan, aduk dengan pengocok kawat hingga rata dan licin. Masukkan Kobe Tepung Tempe Kriuk, tepung beras, kuning telur, daun jeruk, kacang tanah dan santan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya.
Rempeyek kacang daun jeruk step by step
- Rendam kapur sirih dengan air 1 liter diamkan hingga air keruh berubah jadi bening.
- Blender jadi satu semua bumbu (lebih disarankan di blender agar tidak menggumpal).
- Siapkan tepung beras di dalam wadah.saring air kapur sirih masukkan semua ke adonan tepung.aduk perlahan hingga adonan bener bener encer. Kemudian masukkan bumbu halus.aduk.
- Masukkan kacang halus & cacahan daun jeruk ke dalam adonan.
- Goreng adonan dengan metode, siram adonan ke dinding wajan. sambil digiring perlahan tipis tipis. Goreng hingga menguning.angkat dan sajikan.
Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki pada tiap rumah. Daripada beli, mending buat sendiri di rumah. Ikuti aja resepnya di video Endeus ini. Mendengarkan resep peyek kacang tanah bahan rempeyek kacang cara membuat peyek. Peyek kacang jumbo yang garing, kering, keriuk-keriuk banyak digemari orang, karena rasanya gurih dengan ciri khas aroma daun jeruk dan kencur bikin orang gak bisa berhenti makannya.