Nasi Megono (Khas Pekalongan). Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini juga menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya.

Dan sajian ini juga populer di sepanjang pantura Pemalang - Batang, namun tetap yang paling khas dan yang paling sedap adalah Megono. Kali ini saya mau berbagi bagaimana membuat Nasi Megono khas pekalongan. Masakan ini nikmat banget dan mempunyai aroma yang. Kamu bisa punya Nasi Megono (Khas Pekalongan) menggunakan 14 bahan dan 3 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Nasi Megono (Khas Pekalongan)

mempersiapkan of Nangka mentah (satu bungkus) dipasar byk yg jual.
sekarang of Cabai rawit.
kamu membutuhkan of bawang merah.
mempersiapkan of bawang putih.
sekarang of gula merah.
kamu membutuhkan of ruaslengkuas.
sekarang of garam.
sekarang of kaldu jamur.
mempersiapkan of daun salam.
kamu membutuhkan of Baha pelengkap :.
sekarang of Ayam goreng.
mempersiapkan of Tahu / tempe goreng.
sekarang of Kerupuk.
mempersiapkan of Nasi.

Makanan khas dari daerah Kota Pekalongan ini bisa ditemukan di warung-warung sepanjang jalan yang ada di Pekalongan. Nasi Megono ini terdiri dari nasi yang di atasnya diberi cacahan nangka muda yang dicampur parutan kelapa serta bumbu lainnya. Resep Cara Membuat Sego Megono Khas Pekalongan - Sego/Nasi megono merupakan masakan/nasi khas pekalongan, atau pun daerah sekitar pekalongan. Nasi Megono dengan ciri khas nya yaitu nangka muda dan parutan kelapa muda merupakan nasi yang enak dan lezat di santap.

Nasi Megono (Khas Pekalongan) selangkah demi selangkah

Siapkan semua bahan bahanya,,,lalu ptong ptong nangka mentah nya /cincang2 halus dan rendam dan cuci lalu sisihkan,,siapkan semua bumbu lalu haluskan.
Haluskan semua bumbu,,lalu tmbhkan gula merah yg sdh diiris2,,daun salam dan lengkuas yg sdh diiris tipis juga,,laly tumis bumbu hingga harum.
Masukan nangka,,dan aduk rata lalu tambhkan air setengah gelas kecil,,beri kaldu jamur masak hingg airmenyusut,,dan plating lengkapi dengan nasi da lauk lainnya dan siap disajikan.

Nasi megono khas Pekalongan ini wajib dicoba. Tak perlu pergi jauh untuk bisa menikmatinya, nasi putih dengan 'megono' bisa dibuatdengan mudah di rumah. Sebut saja nasi uduk, nasi kapau, nasi kuning, dan nasi megono khas Pekalongan ini. Sajian utamanya yaitu nasi putih dengan megono. Nasi Megono atau Sego Megono merupakan makanan khas Pekalongan, awalnya merupakan sesaji bagi Dewi Sri.