Perkedel Jagung/Bakwan Jagung Simple ala My Sisters and Me.
You can have Perkedel Jagung/Bakwan Jagung Simple ala My Sisters and Me using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Perkedel Jagung/Bakwan Jagung Simple ala My Sisters and Me
- You need 2 bonggol of jagung manis, cuci, peret menggunakan pisau.
- You need 1 butir of telur ayam.
- You need 1 batang of daun bawang, cuci, iris halus dengan gunting.
- Prepare 1 batang of seledri, cuci, iris halus dengan gunting.
- It's 1 siung of bawang putih parut/cincang.
- Prepare 2-3 sdm of biasa tepung terigu(munjung).
- Prepare Secukupnya of air bila perlu.
- It's secukupnya of Lada bubuk.
- You need secukupnya of Garam.
- It's of Minyak goreng untuk menggoreng.
Perkedel Jagung/Bakwan Jagung Simple ala My Sisters and Me step by step
- Dalam wadah masukkan jagung peret dan parutan bawang putih (aku memarut pakai parutan keju) ulek keduanya pakai ulekan asal hancur, biar nanti tekstur jagung terlihat (jangan sampai kehalusan ya) sampai jagung mengeluarkan air/saripatinya.
- Masukkan telur, daun bawang seledri, garam, lada bubuk dan tepung terigu sedikit2x sambil diaduk rata bila kekentalan dirasa pas terigu tidak perlu ditambah dan pemberian air juga tidak diperlukan.
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan. Ide menggunakan parutan keju dan gunting ini inspirasi dari adikku, waktu dia buat masakan ini hehehe,,, ♥ sisters.