Recipe: Yummy Pindang Udang Pakcoy

Pindang Udang Pakcoy.

You can have Pindang Udang Pakcoy using 13 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pindang Udang Pakcoy

1. You need 500 gr of Udang Segar (gunting bagian mata & jenggot).
2. Prepare 400 gr of Pakcoy (bersihkan).
3. You need 2 btr of Tomat (potong).
4. Prepare 1 lt of Air.
5. You need 1 btr of Telur Ayam Kampung (kocok lepas).
6. It's 1/2 ruas telunjuk of Asam Jawa.
7. It's 1 sdt of Kaldu Jamur Bubuk.
8. You need 1,5 sdm of Gula Pasir.
9. You need 1 sdt of Garam.
10. It's 10 btr of Cabai Rawit Utuh.
11. You need 3 btg of Serai (geprek).
12. Prepare 4 btr of Bawang Merah (iris).
13. You need 1 siung of Bawang Putih (iris).

Pindang Udang Pakcoy step by step

1. Siapkan semua bahan kemudian siapkankan wajan tuang air masukan bawang merah, bawang Putih, serai, garam, gula, kaldu bubuk dan asam jawa setelah mendidih masukan udang, setelah mendidih kembali masukan telur sambil diaduk setelah telur matang masukan Pakcoy, rawit dan tomat koreksi rasa. Masak hingga matang. Pindang Udang Pakcoy siap disajikan. Selamat mencoba..