Easiest Way to Cook Yummy Tongseng Kambing Tidak Pedas

Tongseng Kambing Tidak Pedas.

Kamu bisa punya Tongseng Kambing Tidak Pedas menggunakan 21 bahan dan 7 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Tongseng Kambing Tidak Pedas

1. sekarang of daging kambing.
2. sekarang of air.
3. sekarang of garam.
4. kamu membutuhkan of kecap manis.
5. sekarang of santan instan.
6. mempersiapkan of Bumbu cemplung (memarkan).
7. mempersiapkan of serai.
8. mempersiapkan of daun salam.
9. mempersiapkan of lengkuas.
10. kamu membutuhkan of bunga lawang.
11. mempersiapkan of Bumbu halus.
12. kamu membutuhkan of bawang merah.
13. kamu membutuhkan of kunyit.
14. mempersiapkan of bawang putih.
15. mempersiapkan of ketumbar (sangrai).
16. kamu membutuhkan of jintan (sangrai).
17. kamu membutuhkan of Pelengkap.
18. mempersiapkan of Bawang goreng.
19. mempersiapkan of tomat, potong-potong.
20. kamu membutuhkan of daun seledri, potong-potong.
21. mempersiapkan of daun kol, iris kasar.

Tongseng Kambing Tidak Pedas selangkah demi selangkah

1. Siapkan semua bahannya.
2. Rebus daging kambing dengan 1L air bersama semua bumbu cemplung. Saya rebus pake metode 10-30-10.
3. Sementara nunggu daging empuk, siapkan bumbu lainnya. Sangrai ketumbar dan jintan hingga wangi.
4. Haluskan ketumbar dan jintan dengan bumbu halus lainnya. Saya blender semua bawangnya. Yg di ulek cuma ketumbar, jinten dan kunyit.
5. Tumis bumbu halusnya sampai harum, lalu campurkan dengan rebusan daging yang sudah empuk.
6. Tambahkan kecap dan santan serta garam. Koreksi rasa..
7. Tambahkan kol, tomat dan seledri sesaat sebelum penyajian. Angkat. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba...