Pastel Goreng.
You can have Pastel Goreng using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pastel Goreng
- It's of Kulit Pastel:.
- It's 250 gr of tepung terigu segitiga.
- Prepare 50 gr of margarin.
- You need 100 ml of air hangat.
- It's of Isi Pastel:.
- Prepare 5 bh of bawang merah (iris halus).
- It's 3 bh of bawang putih (cincang).
- You need 2 bh of kentang (potong dadu, rebus sebentar).
- It's 1 bh of wortel (potong dadu, rebus sebentar).
- It's 50 gr of buncis (iris kecil).
- You need 50 gr of soun (rendam air panas, gunting kecil).
- Prepare 1 batang of daun bawang (iris halus).
- It's 1 batang of seledri (iris halus).
- You need Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk, lada.
- Prepare of Bahan pelengkap:.
- Prepare 2 bh of telor ayam rebus (1 telor dibagi 8).
Pastel Goreng step by step
- KULIT: Campur semua bahan jadi satu, aduk rata & ulen sampai menjadi adonan. Bagi menjadi 16 bagian (cetakan ukuran 12 cm). Sisihkan. Tips: tutup adonan kulit biar tidak kering dgn kain serbet bersih.6.
- ISIAN: panaskan minyak lalu tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Masukan semua bahan isian. Beri secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, lada. Aduk rata & tes rasa..
- PENYELESAIAN: Ambil sebuah adonan kulit, lalu giling pipihkan. Isi dgn 1 sdm isian sayur, beri 1 potong telur. Bentuk dgn alat pastel/pilin pinggiran pastel biar tertutup rapat..
- Goreng di minyak banyak (api sedang). Angkat & tiriskan. Voilaaa..Pastel Goreng is ready! Yummy!😍😍.