How to Make Appetizing Ayam Lodho

Ayam Lodho.

Kamu bisa memasak Ayam Lodho menggunakan 18 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Ayam Lodho

1. mempersiapkan of ayam kampung.
2. kamu membutuhkan of santan dari 1 btr kelapa.
3. sekarang of cabe rawit utuh.
4. sekarang of daun salam.
5. sekarang of daun jeruk purut.
6. mempersiapkan of lengkuas geprek.
7. sekarang of sereh geprek.
8. kamu membutuhkan of Bumbu Halus :.
9. sekarang of bawang merah.
10. sekarang of bawang putih.
11. sekarang of kencur.
12. mempersiapkan of kunyit bakar.
13. kamu membutuhkan of jahe.
14. sekarang of kemiri bakar.
15. mempersiapkan of ketumbar.
16. kamu membutuhkan of gula merah.
17. kamu membutuhkan of Gula sesuai selera (optional).
18. mempersiapkan of Garam.

Ayam Lodho selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam, panggang ayam dibara api arang atau pemanggangan diatas kompor atau grill, sampai matang, potong potong sesuai selera.
2. Bersihkan bumbu, haluskan bumbu yang dihaluskan. Lebih baik sebenarnya diulek. Tapi saya blend...
3. Tumis bumbu. Masukkan daun salam dan jeruk purut, batang sereh dan lengkuas.tumis sampai harum.masukan potongan ayam aduk rata. Masukan santan dan cabe utuh.masak ayam sampai empuk,koreksi rasa. Jika sudah empuk angkat sajikan.
4. Selamat mencoba.salam koki rumahan.👩‍🍳.