Sempol Ayam Khas Malang.
Kamu bisa memasak Sempol Ayam Khas Malang menggunakan 14 bahan dan 5 steps. Here is how you achieve that.
Bahan dari Sempol Ayam Khas Malang
- mempersiapkan of ayam giling.
- mempersiapkan of tepung tapioka.
- kamu membutuhkan of telur.
- kamu membutuhkan of kaldu instant.
- sekarang of gula pasir.
- sekarang of minyak goreng.
- sekarang of tusuk sate.
- kamu membutuhkan of Bumbu yang dihaluskan:.
- sekarang of bawang putih.
- sekarang of merica.
- sekarang of garam.
- sekarang of Bahan celupan:.
- kamu membutuhkan of telur, kocok lepas.
- sekarang of garam.
Sempol Ayam Khas Malang selangkah demi selangkah
- Campur dalam wadah, ayam giling, tepung tapioka, gula, kaldu instant, telur, gula pasir dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu aduk dan uleni sampai rata..
- Ambil sedikit adonan lalu lekatkan pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis dan sisihkan..
- Dalam panci, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan sempol ayam kedalam air mendidih hingga berwarna putih dan matang..
- Masukkan sempol ayam pada kocokan telur yang sudah dikasih sedikit garam, kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan cocolan saus sambal dan saus tomat. Sajikan selagi hangat..