Recipe: Perfect Krengsengan Daging Khas Surabaya

Krengsengan Daging Khas Surabaya.

Kamu bisa memasak Krengsengan Daging Khas Surabaya menggunakan 16 bahan dan 6 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Krengsengan Daging Khas Surabaya

1. sekarang of daging kambing / sapi.
2. mempersiapkan of daun salam.
3. kamu membutuhkan of lengkuas.
4. mempersiapkan of kecap manis.
5. mempersiapkan of garam.
6. mempersiapkan of gula.
7. mempersiapkan of penyedap rasa.
8. mempersiapkan of Bumbu Halus :.
9. kamu membutuhkan of bawang merah.
10. kamu membutuhkan of bawang putih.
11. sekarang of kemiri sangrai.
12. mempersiapkan of merica butiran.
13. mempersiapkan of cabe merah buang bijinya.
14. mempersiapkan of cabe rawit merah.
15. kamu membutuhkan of jahe.
16. kamu membutuhkan of petis udang.

Krengsengan Daging Khas Surabaya instruksi

1. Didihkan air, lalu masukkan daging. Rebus daging sampai empuk. Setelah empuk tiriskan dan sisihkan kaldunya. Potong dadu daging atau potong sesuai selera..
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum dan bumbu benar2 sudah tanak..
3. Masukkan daging pada bumbu dan aduk rata. Masukkan kaldu sisa rebusan daging. Aduk rata lagi..
4. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Tes rasa dan sesuaikan dengan selera..
5. Kalau sudah pas, biarkan bumbu meresap pada daging dan biarkan sampai airnya menyusut..
6. Setelah matang sajikan dan tambahkan bawang goreng agar lebih sedaapppp.