How to Cook Tasty Mangut Daging Kepala Kambing

Mangut Daging Kepala Kambing.

Kamu bisa punya Mangut Daging Kepala Kambing menggunakan 13 bahan dan 8 steps. Here is how you achieve it.

Bahan dari Mangut Daging Kepala Kambing

1. mempersiapkan of daging kepala kambing, yg sudah di bersihkan.
2. mempersiapkan of tempe (potong segi empat).
3. sekarang of Bumbu :.
4. mempersiapkan of bawang merah (iris tipis).
5. mempersiapkan of bawang putih (iris tipis).
6. mempersiapkan of cabe merah (iris serong).
7. mempersiapkan of cabe rawit merah (biarkan utuh).
8. sekarang of kunyit (iris tipis memanjang).
9. sekarang of kencur (iris tipis).
10. sekarang of tomat (iris).
11. mempersiapkan of terasi.
12. mempersiapkan of peres garam.
13. kamu membutuhkan of santan kemasan.

Mangut Daging Kepala Kambing selangkah demi selangkah

1. Siapkan bahan dan bumbu, untuk bawang merah dan bawang putih iris tipis, cabe merah iris serong, kunyit dan kencur juga diiris tipis saja.
2. Potong potong tempe dan daging kepala kambing yg tentunya sudah bersih.
3. Siapkan wajan berisi minyak, masukkan secara berurutan bawang merah, bawang putih, irisan kunyit dan kencur tunggu sampai harum lalu masukkan cabe merah aduk aduk sebentar baru masukkan tampe.
4. Tuang air lalu masukkan cabe rawit merah dan daun jeruk wangi, tunggu air mendidih lalu madukkan garam dan daging kepala kambing.
5. Masukkan daun salam tunggu sebentar kurleb 2-3 menit lalu masukkan santan aduk aduk sampai mendidih.
6. Tunggu sebentar sambil diaduk aduk supaya santan tidak pecah, sebelum dimatikan apinya masukkan tomat.
7. Tunggu tomat layu, mangut daging kepala kambing mateng matikan kompor.
8. Mangut Daging Kepala Kambing, siap dihidangkan.