Recipe: Perfect 47. Tongseng Daging Sapi

47. Tongseng Daging Sapi.

Kamu bisa punya 47. Tongseng Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari 47. Tongseng Daging Sapi

1. mempersiapkan of Daging Sapi.
2. sekarang of Bahan Bumbu Halus.
3. kamu membutuhkan of Bawang Merah.
4. sekarang of Bawang Putih.
5. sekarang of Kemiri.
6. kamu membutuhkan of Jahe.
7. sekarang of Kunyit.
8. sekarang of Ketumbar.
9. mempersiapkan of Merica Bubuk.
10. mempersiapkan of Garam.
11. mempersiapkan of Bahan Tambahan 1.
12. kamu membutuhkan of Gula Merah.
13. sekarang of Serai.
14. mempersiapkan of Daun Jeruk.
15. kamu membutuhkan of Daun Salam.
16. sekarang of Lengkuas.
17. sekarang of Gula Pasir p.
18. sekarang of Bahan Tambahan 2.
19. kamu membutuhkan of Kol Utuh.
20. kamu membutuhkan of Cabe Rawit.
21. mempersiapkan of Santan Instan.
22. mempersiapkan of Kecap.

47. Tongseng Daging Sapi selangkah demi selangkah

1. Siapnya bumbu - bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, merica bubuk, ketumbar, garam, kemiri kunyit, dan jahe lalu haluskan. Setelah halus sisihkan, lalu bersihkan kol dan iris sesuai selera, sisihkan kembali. Iris daging sesuai selera (saya kecil" agar cepat empuk karna anak saya ikut makan).
2. Ambil bumbu yang sudah dihaluskan secukupnya untuk marinasi daging. Lalu diamkan 10 menit sambil menyiapkan bahan" lain. Siapkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas (geprek serai dan lengkuas)..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dibagi untuk marinasi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas yang sudah di geprek. Tumis hingga berubah warna dan harum..
4. Masukkan daging yang sudah di marinasi, aduk rata. Tidak perlu di tambahkan air dulu (daging akan mengeluarkan air. Setelah daging setengah matang dan mengeluarkan air masukkan gula merah lalu aduk rata. Tambahkan kecap sesuai selera. Boleh ditambahkan kaldu atau penyedap rasa (saya tidak keduanya karna anak saya ikut makan)..
5. Tambahkan air dan diamkan hingga mendidih. Setelah air mulai menyusut tambahkan santan instan, lalu biarkan mendidih kembali. Masukkan kol yang sudah di iris dan cabe rawit (utuh tidak di potong"). Cek rasa apakah asin manis pedas susah sesuai selera. Jika sudah matikan api dan siap disajikan. Selamat menikmati.