How to Make Appetizing Pepes Tahu Teri Medan (Non MSG)

Pepes Tahu Teri Medan (Non MSG).

You can have Pepes Tahu Teri Medan (Non MSG) using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pepes Tahu Teri Medan (Non MSG)

1. It's 4 buah of tahu uk besar.
2. It's 150 gr of teri medan, goreng.
3. You need 3 butir of telur ayam.
4. It's 2 batang of daun bawang, iris ambil batangnya saja.
5. You need Secukupnya of daun kemangi, ambil daunnya saja.
6. It's 3 lembar of daun salam, gunting-gunting/sobek.
7. It's Secukupnya of cabe rawit gendut untuk hiasan pepes (optional).
8. Prepare Secukupnya of daun pisang, dijemur dulu supaya tidak getas (robek).
9. Prepare Secukupnya of lidi untuk menyematkan daun pisang.
10. You need of 📜 Bumbu Halus.
11. Prepare 2 siung of bawang putih uk besar.
12. Prepare 4 buah of bawang merah.
13. It's 4 buah of kemiri.
14. Prepare 6 buah of cabe merah (selera).
15. It's Secukupnya of garam.
16. It's Secukupnya of gula merah/gula pasir.
17. Prepare Secukupnya of terasi (optional).

Pepes Tahu Teri Medan (Non MSG) instructions

1. Langkah pertama siapkan semua bahan, hancurkan tahu sampai lembut, masukan telur, daun kemangi, daun bawang, daun salam, dan bumbu halus. Aduk sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa. Kalau kira-kira rasanya sudah sesuai, selanjutnya siapkan daun pisang.
2. Siapkan daun pisang, robek daun pisang sesuai dengan isian pepes tahunya ya. Kalau agak banyak bisa di robek lebih besar daun pisangnya. Kalau pepes tahu saya ukuran 2 sdm jadi gak begitu lebar daunnya. Siapkan juga lidi untuk menyematkan daun pisang.
3. Setelah semua pepes sudah terbungkus, kukus pepes tahu teri selama ±30 menit sampai daun pisang layu. Gunakan api sedang cenderung kecil.
4. Angkat dan siap dihidangkan selagi hangat💚.
5. Cocok buat lauk atau buat cemilan juga loh 💚.
6. Makanan sehat non MSG.