How to Make Tasty Soto Daging Khas Boyolali

Soto Daging Khas Boyolali.

Kamu bisa punya Soto Daging Khas Boyolali menggunakan 25 bahan dan 6 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Soto Daging Khas Boyolali

1. sekarang of daging sapi.
2. kamu membutuhkan of air.
3. sekarang of daun salam.
4. mempersiapkan of daun jeruk, sobek sobek.
5. sekarang of serai (resep asli 1btg). Geprek.
6. mempersiapkan of lengkuas, geprek.
7. mempersiapkan of gula pasir.
8. mempersiapkan of daun bawang, potong potong.
9. sekarang of , 5sdm atau secukupnya garam.
10. mempersiapkan of kaldu bubuk sapi.
11. kamu membutuhkan of tomat, potong potong.
12. mempersiapkan of minyak sayur untuk menumis.
13. kamu membutuhkan of Bumbu halus:.
14. kamu membutuhkan of merica bubuk.
15. sekarang of ketumbar bubuk.
16. mempersiapkan of jahe.
17. mempersiapkan of kemiri.
18. sekarang of bawang merah.
19. mempersiapkan of bawang putih.
20. mempersiapkan of Bumbu lainnya:.
21. kamu membutuhkan of daun daun seledri, iris halus.
22. sekarang of jeruk nipis, iris iris.
23. mempersiapkan of Sambal cabe rawit rebus.
24. mempersiapkan of Nasi putih hangat.
25. sekarang of toge, seduh air panas.

Soto Daging Khas Boyolali selangkah demi selangkah

1. Didhkan air, rebus daging dengan api kecil selama 1jam. Buang kotoran yang mengambang diatasnya. Angkat. Tiriskan. Potong potong daging, ambil air kaldunya yang bening sebanyak 1800ml.
2. Rerbus kembali daging sampai empuk denga api kecil sambil sesekali di cek, jika masih keras dan airnya berkurang, tambahkan air segelas2 sampai daging empuk..
3. Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis hingga bumbu matang dan harum..
4. Masukkan bumbu yang ditumis kedalam air rebusan daging..
5. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk irisan tomat dan daun bawang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa sampai pas..
6. Tuang dalam wadah saji dengan taburan seledri. Sajikan denga nasi hangat dan bahan pelengkap lainnya..