Bakso Lohoa (bakso serabut).
You can cook Bakso Lohoa (bakso serabut) using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bakso Lohoa (bakso serabut)
- Prepare of Bakso :.
- It's 250 g of dada ayam, cincang halus.
- It's 150 g of udang, cincang halus.
- It's 1 sdm of wortel, potong dadu/paru i7t kasar.
- You need 5 g of jamur kuping, rendam air hangat, iris tipis.
- Prepare 24 g of soun, rendam sampai mekar, gunting kecil.
- Prepare 1 butir of telur.
- Prepare 2 sdm of tepung sagu tani.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare secukupnya of Gula, garam, merica.
- Prepare of Campuran kuah :.
- You need 3 buah of wortel.
- You need 150 gr of kembang kol.
- You need 2 buah of kentang.
- Prepare 5 g of jamur kuping, rendam air hangat, potong kecil.
- It's 3 siung of bawang putih, memarkan.
- Prepare 1/2 btr of bawang bombay.
- Prepare 1 tangkai of daun bawang, iris kecil.
- Prepare 1 tangkai of seledri, iris halus.
- It's of Kaldu bubuk (sy pakai kaldu jamur).
- It's secukupnya of Gula, garam, merica.
Bakso Lohoa (bakso serabut) instructions
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, cuci bersih dan potong-potong..
- Membuat bakso : Campur semua bahan bakso. Aduk rata. Masukkan ke dalam kaldu ayam yang mendidih. Bila bakso sudah terapung, lakukan sampai selesai. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Campuran kuah: Masukkan potongan wortel, kembang kol, kentang dan jamur kuping. Beri gula,garam,merica, kaldu bubuk. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
- Hidangkan dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng..
- Selamat mencoba....