Recipe: Yummy Mangut Lele Khas Jogyakarta

Mangut Lele Khas Jogyakarta.

Kamu bisa punya Mangut Lele Khas Jogyakarta menggunakan 21 bahan dan 5 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Mangut Lele Khas Jogyakarta

1. mempersiapkan of ikan lele.
2. sekarang of kemangi.
3. sekarang of Bumbu cemplung.
4. sekarang of Laos.
5. sekarang of Serai.
6. mempersiapkan of Salam.
7. mempersiapkan of Daun jeruk purut.
8. sekarang of kara.
9. sekarang of air.
10. mempersiapkan of Royco.
11. mempersiapkan of Minyak goreng.
12. sekarang of Bumbu halus.
13. sekarang of Bawang merah india/ setara 4 siung bawang merah.
14. sekarang of Bawang putih.
15. kamu membutuhkan of buahLombok merah.
16. kamu membutuhkan of buahKemiri.
17. kamu membutuhkan of sdtKetumbar.
18. kamu membutuhkan of rj Kunyit.
19. sekarang of rjKencur.
20. mempersiapkan of Gula.
21. mempersiapkan of Garam.

Mangut Lele Khas Jogyakarta instruksi

1. Siapkan bahan,cuci bersih ikan dan bahan, siangi kemangi, kupas bawang,cabe,iris,bumbui ikan..
2. Ulek bumbu,aku tadi diblender,tapi untuk kemiri dan ketumbar,aku ulek..
3. Goreng ikan.caranya ; panaskan minyak dengan api besar. baluri ikan dengan tepung bumbu,jika minyaknya sudah panas,kecilkan apinya,lalu goreng ikan diminyak panas sampai masak..
4. Masukan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam wajan,beri air, masak sampai memdisih,masukan ikan gorengnya,masak sampi mendisih kemvali,dan aie agak menyusut..
5. Masukan santan kara,aduk perlahan,sampai mendidih,masukan kemangi,masak sampai mendidih.