Easiest Way to Prepare Perfect Pastel Tutup - Indonesian style Cottage Pie

Pastel Tutup - Indonesian style Cottage Pie.

Pastel Tutup - Indonesian style Cottage Pie You can cook Pastel Tutup - Indonesian style Cottage Pie using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pastel Tutup - Indonesian style Cottage Pie

  1. You need of Mashed potatoes:.
  2. It's 5 buah of kentang ukuran besar.
  3. You need 3 sdm of butter.
  4. Prepare 1/4 cup of susu.
  5. You need secukupnya of Garam dan lada.
  6. It's 2 of kuning telur.
  7. You need of Bahan isian:.
  8. It's 1 buah of buncis, rendam air panas, gunting.
  9. You need of Buncis, potong kecil2.
  10. Prepare of Wortel, potong kecil2.
  11. Prepare of Jagung, peas rendan air panas.
  12. You need of Jamur, potong2 (saya tidak pakai).
  13. You need 1 buah of bawang Bombay, iris halus.
  14. You need 3 buah of bawang putih, iris halus.
  15. It's 2 buah of cabe, iris.
  16. Prepare 250 gr of daging cincang - sy 8 sosis, kupas kulitnya haluskan.
  17. It's 2 sdm of tepung terigu.
  18. You need 1 cup of kaldu ayam atau 1 blok kaldu cairkan.
  19. Prepare of Bumbu:.
  20. It's secukupnya of Lada.
  21. You need secukupnya of Garam.
  22. It's of Bubuk pala.
  23. Prepare of Bubuk coriander.

Pastel Tutup - Indonesian style Cottage Pie step by step

  1. Siap bahan2:.
  2. Mashed Potatoes: Kukus/rebus kentang sampai empuk. Buang airnya.  Beri butter selagi kentang masih panas dan segera hancurkan kentang. Sedikit demi sedikit tambahkan susu, jangan sampai terlalu encer. Beri garam dan lada, aduk. Cicipi jika sudah pas beri kuning telur (sisahkan untuk diatanya) Aduk rata lagi. Sisihkan..
  3. Filling: Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan potongan cabe.  Tumis lagi. Tambahkan daging, campur dengan bumbu. Masak hingga daging berubah warna.Masukkan tepung terigu, sayuran, lada, garan, bubuk pala dan corinder..
  4. Tambahkan kaldu. Aduk rata. Cicipi. Terakhir masukkan bihun aduk rata.  Masak hingga bumbu meresap, kaldu tercampur rata dan mengering. Tambahkan garam dan lada jika perlu..
  5. Assembling: Siapkan loyang atau pirex. Tuang adonan isi lebih dulu. Tutup dengan mashed potatoes. Gunakan spatula atau pisau untuk meratakannya.  Beri kuning telur diatasnya. Bakar sampai bagian atas berubah warna. Saya menggunakan api 170°C..
  6. Sajikan hangat, Enjoy!.