Easiest Way to Prepare Tasty Engkak ketan

Engkak ketan. Resep Engkak Ketan Palembang Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Lebaran Asli Enak. Projek UTS Pengantar Teknologi Pangan Kelompok Pempek Dosen : Dr. Resep Engkak Ketan- Halo sahabat, kali ini kami akan menjelaskan bagaimana langkah-langkah serta manfaat dan khasiatnya dari engkak ketan ini.

Engkak ketan Kue Basah Engkak Ketan merupakan salahsatu kuliner khas Palembang. Cara Membuat Kue Engkak Ketan Lapis yang Lembut dan Tahan Lama Kue Engkak Ketan Lapisini terkenal enak dan lezat. Tenang saja.karena berikut ini merupakan Resep Membuat Kue Engkak Ketan Lapis yang Lembut dan Tahan Lama yang bisa Anda coba. You can have Engkak ketan using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Engkak ketan

  1. You need 250 gr of tepung ketan putih.
  2. It's 250 gr of gula pasir.
  3. Prepare 5 btr of telur ayam atau telur bebek.
  4. Prepare 100 gr of blueband/ merek lain/butter (dicairkan terus dinginkan).
  5. It's 500 ml of santan (dididihkan sampai keluar minyak terus dinginkan), ukuran harus pas 500ml.
  6. Prepare 1 sdt of vanili bubuk.
  7. You need 1/2 kaleng susu of kental manis putih.
  8. You need of Tambahan alat siapkan kertas roti gunting sesuai ukuran loyang, terus oles mentega/margarin tipis" terus sisihkan.

Engkak Ketan (Sumatra Selatan): Engkak ketan boleh ditambahkan dalam daftar oleh-oleh Anda. Kue ini merupakan perpaduan antara tepung beras dan tepung ketan, dimasak dengan santan. Engkak Ketan dibuat dengan cara dipanggang berlapis-lapis. Rasa kue Engkak Ketan ini manis dan kenyal.

Engkak ketan step by step

  1. Kocok telur, gula sampai gula larut.
  2. Masukkan vanili, susu, kocok pelan.
  3. Masukkan tepung, aduk rata, masukkan santan, terakhir mentega cair, aduk rata, adonannya cair ya.
  4. Tuang adonan sekitar 2 sendok sayur, panggang di oven suhu 200c api bawah sekitar 20menit.
  5. Lanjutkan dengan adonan selanjutnya selapis demi selapis gunakan api atas suhu 200c, sampai kuenya kecoklatan.
  6. Lakukan sampai adonan habis, catatan : setiap melapis kuenya ditekan dgn penekan lapis sampai keluar udara dr kue.
  7. Setelah semua adonan habis dipanggang lg sekitar 20menit api atas bawah suhu 100 sd 150c.
  8. Setelah dingin kue baru bisa dipotong, selamat mencoba 👍👍.

Kue Enkak Ketan ini biasanya dibuat jika hendak ada acara istimewa. lezatnya kue engkak ketan lapis begini tips dan resepnya kue lebaran kue_lebaran sepintaskue_lebaran sepintaskuekue_lebaran sepintaskue_lebaran sepintaskueini mirip. Untuk membuat sajian kue engkak ketan lapis ini ada beberapa bahan yang harus disiapkan Adapun bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue engkak ketan lapis serta cara. Satu lagi kue khas palembang yang istimewa, namanya kue engkak ketan. Kue engkak ketan termasuk jenis kue basah yang mirip dengan kue kojo susu namun kue ini dibuat tanpa menggunakan.