Sop Kimlo.
You can cook Sop Kimlo using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sop Kimlo
- Prepare 350 gram of dada ayam, potong dadu.
- Prepare 500 gram of wortel, potong2.
- It's 100 gram of jamur, iris2.
- Prepare 3 of sosis sapi, potong2.
- You need 1 bungkus kecil of soun, rendam dalam air hangat, tiriskan.
- Prepare 2 batang of daun bawang, iris kasar.
- You need 25 gram of bunga sedap malam, rendam air dingin, ikat simpul.
- You need 1 buah of jamur salju, rendam air dingin, gunting sesuai selera.
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1/2 buah of bombay ukuran sedang, iris melintang.
- It's 4 of bawang putih, haluskan.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Kaldu jamur bubuk.
- Prepare of Air matang.
- It's of Minyak goreng.
Sop Kimlo step by step
- Panaskan air hingga mendidih. Masukan ayam dan wortel. Masak hingga empuk. Buang buih2 kotorannya..
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukan tumisan ke dalam air rebusan (minyak tumisan jangan dimasukan). Aduk rata..
- Masukan sosis, jamur kuping, bunga sedap malam, jamur salju, bombay, merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa..
- Masak sebentar kurleb 5 menit. Kemudian masukan irisan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Sajikan.