Recipe: Appetizing Ayam begana khas betawi

Ayam begana khas betawi. Resep ayam begana merupakan resep masakan ayam yang berasal dari betawi, dan juga menjadi salah satu makanan khas warga betawi. Ayam Begana, salah satu olahan Ayam khas Betawi yang mungkin namanya kalah populer dibandingkan Asinan Betawi, Kerak Telor, Gado-Gado Angkat dari api jika anda ingin Ayam Begana basah atau berkuah. Jika anda suka versi kering, teruskan pemanasan dan aduk terus menerus pada.

Makanan ini cocok sekali disajikan dalam. Ayam begana adalah salah satu masakan yang berasal dari Betawi dan juga menjadi salah satu makanan khas warga Betawi. Daging ayam yang empuk serta kelapa sangrai yang gurih membuat menu masakan ayam begana ini menjadi istimewa. Kamu bisa memasak Ayam begana khas betawi menggunakan 21 bahan dan 10 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Ayam begana khas betawi

1. kamu membutuhkan of ayam.
2. kamu membutuhkan of jeruk nipis.
3. kamu membutuhkan of kelapa parut.
4. sekarang of santan (aku pake 3 kara ukuran segitiga).
5. sekarang of daun salam, sobek.
6. kamu membutuhkan of sereh, geprek dan ikat.
7. sekarang of lengkuas, geprek.
8. kamu membutuhkan of air asem jawa.
9. mempersiapkan of cabe rawit utuh (optional).
10. mempersiapkan of garam.
11. mempersiapkan of gula.
12. kamu membutuhkan of kaldu bubuk (optional).
13. sekarang of Bumbu halus:.
14. mempersiapkan of cabe keriting.
15. mempersiapkan of cabe rawit.
16. kamu membutuhkan of bawang merah.
17. kamu membutuhkan of bawang putih.
18. mempersiapkan of kemiri.
19. sekarang of ketumbar.
20. sekarang of lada bubuk.
21. kamu membutuhkan of kunyit bakar.

Makanan ini cocok sekali disajikan dalam. Makanan khas Betawi ini tekenal dengan rasanya yang gurih. Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan putih, ebi Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka.

Ayam begana khas betawi selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam, balurkan 2 buah jeruk nipis, diamkan minimal 15 menit.
2. Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan sereh hingga asat.
4. Masukkan ayam, aduk merata dengan bumbu.
5. Masukkan santan, air asam jawa dan secukupnya air hingga ayam terendam, ungkep ayam.
6. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk kembali.
7. Ketika air mulai menyusut masukkan kelapa parut dan cabe rawit utuh, aduk kembali.
8. Apabila ayam belum empuk, tambahkan kembali air, ungkep hingga ayam benar benar empuk, tes rasa.
9. Apabila ingin bumbu kering, aduk sampai bumbu benar benar meresap dan habis..
10. Ittadakimassu 😍🙏🏼.

Makanan khas Betawi kerap menjadi kebanggaan setiap orang. Negara Indonesia memang kaya sekali akan budaya. Makanan khas Betawi adalah makanan yang biasa dikonsumsi yang cita rasanya dapat diterima oleh masyarakat Betawi atau yang kini lebih dikenal dengan Jakarta. Ayam begana - Begana chicken is one of the dishes that comes from Betawi and is also one of the special foods of Betawi people. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik.