Recipe: Delicious Soto Tangkar Betawi #Rabubaru

Soto Tangkar Betawi #Rabubaru.

Kamu bisa memasak Soto Tangkar Betawi #Rabubaru menggunakan 25 bahan dan 7 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Soto Tangkar Betawi #Rabubaru

1. kamu membutuhkan of kikil sapi.
2. sekarang of daging sapi.
3. mempersiapkan of kentang goreng.
4. mempersiapkan of santan.
5. mempersiapkan of lengkuas, geprek.
6. mempersiapkan of serai, geprek.
7. mempersiapkan of daun salam.
8. kamu membutuhkan of daun jeruk.
9. sekarang of buat tomat.
10. sekarang of daun bawang, iris.
11. sekarang of bawang goreng.
12. mempersiapkan of garam.
13. sekarang of gula.
14. sekarang of kaldu bubuk.
15. sekarang of Bumbu halus:.
16. kamu membutuhkan of cabai merah.
17. kamu membutuhkan of cabai rawit merah.
18. mempersiapkan of bawang merah.
19. kamu membutuhkan of bawang putih.
20. mempersiapkan of pala.
21. sekarang of jahe.
22. kamu membutuhkan of kunyit.
23. sekarang of ketumbar.
24. mempersiapkan of merica.
25. mempersiapkan of kemiri.

Soto Tangkar Betawi #Rabubaru selangkah demi selangkah

1. Rebus kikil dan daging sapi hingga daging empuk, angkat lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan kikil dan daging yg telah dipotong kecil aduk hingga rata.
4. Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata, beri garam, gula dan kaldu bubuk, res rasa.
5. Masukkan daun bawang, aduk terus supaya santan tidak pecah, bila sudah matang matikan api.
6. Sajikan soto di mangkok, beri kentang goreng, irisan tomat dan bawang goreng.
7. Soto tangkar siap disajikann.