How to Make Appetizing Nasi Kebuli khas Jakarta

Nasi Kebuli khas Jakarta.

Kamu bisa memasak Nasi Kebuli khas Jakarta menggunakan 26 bahan dan 3 steps. Here is how you cook it.

Bahan dari Nasi Kebuli khas Jakarta

1. mempersiapkan of beras (cocoknya menggunakan beras brasmati).
2. kamu membutuhkan of daging kambing (bisa diganti ayam atau sapi).
3. sekarang of Daging sapi atau kambing lebih baik direbus dulu.
4. kamu membutuhkan of santan sedang atau susu cair.
5. sekarang of Minyak samin untuk tumis bisa diganti mentega.
6. mempersiapkan of bawang bombai rajang.
7. sekarang of Garam.
8. kamu membutuhkan of Air kaldu.
9. mempersiapkan of Kismis secukupnya (boleh diskip).
10. sekarang of Rempah:.
11. sekarang of daun salam.
12. sekarang of kayu manis.
13. kamu membutuhkan of cengkeh.
14. sekarang of kapulaga.
15. mempersiapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
16. sekarang of bawang merah.
17. sekarang of bawang putih.
18. sekarang of lada.
19. kamu membutuhkan of ketumbar.
20. mempersiapkan of jahe.
21. kamu membutuhkan of kunyit.
22. kamu membutuhkan of biji pala.
23. sekarang of Pelengkap:.
24. sekarang of Acar ketimun, wortel dan nanas.
25. mempersiapkan of Emping goreng.
26. mempersiapkan of Bawang goreng.

Nasi Kebuli khas Jakarta instruksi

1. Panaskan minyak samin. Tumis bawang bombai, bumbu yang sudah dihaluskan dengan rempah hingga harum, masukan daging kambing, santan atau susu cair. Masak hingga kuah mengental..
2. Masukan tumisan kedalam beras, aduk rata beri kismis dan garam secukupnya. Aduk rata. Beri tambahan air kaldu hingga beras terendam dan bisa ditanak atau dimasak dengan magiccom (seperti menanak nasi biasa)..
3. Sebelum matang diaduk supaya bumbu meresap. Kemudian lanjutkan proses memasaknya hingga matang. Sajikan dengan acar ketimun, bawang goreng atau emping. Enjoy!!.