Soto Betawi. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya! Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Kamu bisa punya Soto Betawi menggunakan 22 bahan dan 11 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Soto Betawi

mempersiapkan of Bumbu halus:.
mempersiapkan of bawang merah.
kamu membutuhkan of bawang putih.
kamu membutuhkan of ketumbar bubuk.
sekarang of merica.
sekarang of pala bubuk.
kamu membutuhkan of jinten.
mempersiapkan of jahe.
mempersiapkan of lengkuas, memarkan.
kamu membutuhkan of garam.
mempersiapkan of Bahan:.
kamu membutuhkan of daging sapi.
sekarang of air matang.
kamu membutuhkan of kentang.
mempersiapkan of santan cair.
mempersiapkan of serai.
mempersiapkan of daun jeruk.
sekarang of daun salam.
mempersiapkan of Topping:.
sekarang of telur rebus.
kamu membutuhkan of Kerupuk melinjo.
sekarang of Sambal.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Soto Betawi selangkah demi selangkah

Potong kecil-kecil dan tipis kentang, lalu goreng kering.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, pala, jinten, jahe..
Panaskan minyak di dalam panci untuk merebus, lalu oseng bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.
Masukkan air ke dalam panci, lalu aduk hingga bumbu tercampur.
Masukkan daging, lalu aduk dan biarkan mendidih dan hingga daging matang.
Masukkan santan, aduk kembali.
Masukkan garam, dan koreksi rasa.
Biarkan mendidih selama +/- 5 menit.
Siapkan nasi/ lontong dan tomat di mangkuk. Siram dengan kuah soto..
Topping dengan kentang goreng, daun sup, telur rebus, dan kerupuk melinjo.
Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Soto tangkar adalah makanan khas Betawi berupa soto berisi iga sapi dengan kuah santan gurih. Tangkar sendiri dalam bahasa Betawi artinya tulang iga. Sajian ini punya sejarah panjang sebagai. Soto betawi merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang patut dijaga keberadaannya.