SUP KAKI KAMBING Khas Jakarta.
Kamu bisa memasak SUP KAKI KAMBING Khas Jakarta menggunakan 27 bahan dan 5 steps. Here is how you cook it.
Bahan dari SUP KAKI KAMBING Khas Jakarta
- sekarang of Paha kambing di potong-potong.
- kamu membutuhkan of Jahe di Geprek.
- kamu membutuhkan of Daun bay.
- mempersiapkan of Air.
- sekarang of Garam.
- kamu membutuhkan of GHEE Minyak Sapi/Minyak Samin.
- kamu membutuhkan of Kayumanis.
- sekarang of Cengkeh.
- sekarang of Susu segar.
- mempersiapkan of Garam.
- kamu membutuhkan of gula pasir.
- sekarang of Beef powder/ Penyedap Rasa (Optional).
- sekarang of 👉 Bumbunya Halus.
- sekarang of Bawang Merah.
- kamu membutuhkan of Bawang putih.
- sekarang of Merica butir.
- kamu membutuhkan of buah Pala.
- mempersiapkan of 👉 Pelengkap.
- sekarang of Daun Bawang.
- kamu membutuhkan of Daun Seledri.
- kamu membutuhkan of Tomat.
- sekarang of Bawang goreng.
- sekarang of Sambal Cabe Rawit.
- kamu membutuhkan of Jeruk nipis/Calamansi.
- sekarang of Acar timun dan wortel.
- mempersiapkan of Kerupuk Emping.
- mempersiapkan of Nasi putih.
SUP KAKI KAMBING Khas Jakarta instruksi
- Siapkan bahan-bahan.Rebus Kambing dengan Jahe dan daun bay, tambahkan sedikit garam, rebus daging kambing sampai hampir lembut. Tumbuk/ Ulek bumbu Halus..
- Panaskan minyak Sapi/GHEE/Minyak Samin, tumiskan kayu manis, Cengkeh, dan Bumbu Halus, tumis sampai matang dan harum, angkat kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan kambing dan rebus kembali kambing sampai lembut..
- Setelah kambing empuk, masukkan Susu segar garam, gula pasir, dan Beef powder/Penyedap Rasa (Optional),aduk rata,dan didihkan kembali sebentar.koreksi rasa.Angkat dan Hidangkan SUP KAMBING dengan bahan pelengkap, sajikan dengan nasi putih.Enjoy.....
- Mantaaappppppp 🤤🤤🤤.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘..