Recipe: Delicious Oblok Ayam Pedas Khas Betawi

Oblok Ayam Pedas Khas Betawi.

Kamu bisa punya Oblok Ayam Pedas Khas Betawi menggunakan 15 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Oblok Ayam Pedas Khas Betawi

1. kamu membutuhkan of ayam (potong jd 12 atau sesuai selera).
2. kamu membutuhkan of kunyit.
3. sekarang of jahe.
4. mempersiapkan of ketumbar.
5. mempersiapkan of lada butiran.
6. kamu membutuhkan of kemiri.
7. sekarang of serai.
8. sekarang of lengkuas.
9. kamu membutuhkan of Asam kandis.
10. kamu membutuhkan of Cabai rawit merah.
11. kamu membutuhkan of garam.
12. kamu membutuhkan of penyedap (bisa di skip).
13. mempersiapkan of daun salam.
14. kamu membutuhkan of daun jeruk.
15. sekarang of air.

Oblok Ayam Pedas Khas Betawi selangkah demi selangkah

1. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan daun jeruk..
2. Tumis bumbu beserta daun salam dan daun jeruk hingga harum, masukkan air dan ayam..
3. Setelah air agak menyusut masukkan garam, penyedap dan asam kandis. Masak lagi hingga bumbu mengental..
4. Oblok ayam siap di sajikan...