Ayam Kukus Bumbu Iris.
You can cook Ayam Kukus Bumbu Iris using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Kukus Bumbu Iris
- Prepare 1 kg of ayam broiler.
- Prepare 4 siung of bawang merah, iris tipis.
- Prepare 3 siung of bawang putih, iris tipis.
- Prepare 1 batang of serai, iris serong.
- You need 2 ruas of lengkuas, iris tipis.
- Prepare 2 lembar of daun salam, gunting tipis.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk, gunting tipis.
- You need 1 buah of tomat, iris-iris.
- It's 1 sachet of santan instant.
- You need 1 buah of jeruk nipis.
- You need sesuai selera of cabe.
- You need of belimbing wuluh dan tomat hijau jika ingin ada sensasi rasa asam.
- It's secukupnya of garam, gula dan kaldu jamur.
- It's secukupnya of air.
Ayam Kukus Bumbu Iris instructions
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Marinasi selama 15 menit kemudian bilas. Kukus 15 menit supaya luruh lemak-lemaknya. Sisihkan..
- Siapkan wadah untuk mengukus. Letakkan ayam kukusan, taburi dengan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan tomat..
- Larutkan santan instant dengan air, garam, gula dan sedikit kaldu jamur, kemudian siram di atas ayam dan bumbu..
- Masukkan wadah ke dalam kukusan dan kukus kurang lebih 30 menit. Hidangkan dengan nasi hangat.... yummyyyy.... :).