Easiest Way to Make Tasty Kripik Kulit Ayam

Kripik Kulit Ayam.

You can have Kripik Kulit Ayam using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kripik Kulit Ayam

1. Prepare 3 kg of kulit ayam, cuci bersih, gunting menjadi lembaran kecil.
2. You need of Bumbu halus :.
3. It's 3 sdt of ketumbar.
4. You need 3 ruas jari of kunyit.
5. You need 1.5 bonggol of bawang putih.
6. You need 10 butir of kemiri sangrai.
7. You need 2 batang of sereh, digeprek.
8. Prepare 3 cm of jahe.
9. It's 5 lembar of daun salam.
10. Prepare 5 cm of lengkuas, di geprek.
11. It's 1 sdt of garam.
12. Prepare 750 ml of air.
13. It's Secukupnya of Minyak goreng barco.

Kripik Kulit Ayam step by step

1. Campur bumbu halus dengan kulit ayam, beri 500 ml air, ungkep dengan kompor api sedang..
2. Mendidih, tambahkan 250 ml air. Aduk aduk sebentar. Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu. Diamkan sampai mendidih dan agak menyusut..
3. Matikan kompor, pindahkan ke wadah..
4. Panaskan minyak, setelah minyak panas, masukkan kulit secara bertahap. Diamkan, hingga kering..
5. Angkat, tiriskan..