Sayur Tebu/Sayur Besan Khas Betawi.
Kamu bisa memasak Sayur Tebu/Sayur Besan Khas Betawi menggunakan 16 bahan dan 4 steps. Here is how you cook that.
Bahan dari Sayur Tebu/Sayur Besan Khas Betawi
- sekarang of gedeng/ikat tebu terubuk @10-15pcs kupas potong serong.
- mempersiapkan of santan dari 1 butir kelapa, bisa juga pake yg siap pakai.
- sekarang of kentang.
- sekarang of kembang kol.
- sekarang of pete kupas belah.
- kamu membutuhkan of soun.
- sekarang of daun bawang iris.
- mempersiapkan of ebi.
- mempersiapkan of Bumbu Halus :.
- sekarang of ±20 buah cabe merah keriting.
- mempersiapkan of bawang merah.
- kamu membutuhkan of bawang putih.
- kamu membutuhkan of daun salam.
- sekarang of lengkuas.
- kamu membutuhkan of garam penyedap rasa gula.
- sekarang of minyak goreng untuk menumis.
Sayur Tebu/Sayur Besan Khas Betawi selangkah demi selangkah
- Siapkan bahan kupas tebu potong serong, kupas kentang potong" cuci bersih, siangi kembang kol cuci bersih, kupas pete belah 2, iris daun bawang.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam lengkuas geprek lanjut santan dan air secukupnya aduk"masukkan kembang kol kentang masak sampe mendidih masukkan tebu terubuk pete daun bawang ebi beri bumbu" aduk rata cek rasa sesaat sebelum diangkat masukkan soun aduk matikan api.
- Note : jgn pakai soun terlalu banyak krna menyerap kuah nanti sayur jadi kental air menyusut.
- Sayur besan ala betawi siap untuk disajikan 🥘🍚👍.