Sayur godog khas Betawi. Resep Masakan Sayur Godog Khas Betawi, Begini Cara Membuatnya. Dinikmati bareng lontong atau nasi pun sama-sama mantap! Gak melulu Lebaran Idul Fitri, sayur godog juga cocok jadi menu saat Idul Adha.

Cabe merah besar dan cabe merah kriting,di. Sayur godog selalu ada di perayaan Idul Adha dan perayaan lainnya bagi orang Betawi. Tidak hanya Idul Adha, sayur godog juga merupakan hidangan pokok saat perayaan seperti Hari Raya Idul Fitri dan Lebaran Sejarah Soto Tangkar Khas Betawi, Lahir karena Daging Hanya untuk Penjajah. Kamu bisa memasak Sayur godog khas Betawi menggunakan 18 bahan dan 3 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Sayur godog khas Betawi

sekarang of iga sapi campur daging berlemak.
kamu membutuhkan of pepaya muda, iris memanjang.
mempersiapkan of buncis, iris serong.
kamu membutuhkan of wortel, potong korek api.
sekarang of belimbing wuluh, potong bulat.
kamu membutuhkan of petai, kupas.
sekarang of santan kental.
sekarang of santan encer.
kamu membutuhkan of cabe merah, iris serong.
mempersiapkan of daun salam.
mempersiapkan of lengkuas, memarkan.
kamu membutuhkan of garam dan gula.
sekarang of Bumbu halus:.
sekarang of bawang merah.
mempersiapkan of bawang putih.
kamu membutuhkan of cabe merah keriting.
kamu membutuhkan of ebi.
mempersiapkan of kunyit, bakar.

Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan bahan campuran antara daging, telur dan sayur-sayuran sehingga menu masakan ini cocok sekali. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi Makanan ini juga ada di Jawa Tengah dengan nama yang sama yaitu sambel godog khas Jawa Tengah, khas Solo, dll.

Sayur godog khas Betawi instruksi

Presto iga dan daging selama 10 menit (sejak panci mendesis), setelah daging empuk angkat lalu tiriskan..
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk2 sampai bumbu matang, masukkan cabe merah, aduk sebentar, masukkan iga, pepaya muda dan petai, aduk rata, tuangi santan encer, godog sampai matang dan bumbu meresap..
Masukkan wortel, belimbing wuluh dan buncis, bumbui garam dan gula, tuangi santan kental, godog kembali sampai bumbu meresap dan sayuran matang, jaga jangan sampai santan pecah, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan dengan ketupat/lontong..

Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran. Ketika bumbu ditumis, aroma udang yang gurih dan khas tercium kuat, berbeda ketika udang hanya dibiarkan dan dimasak utuh begitu saja. Benoe rayakan dengan berkunjung ke kediaman Bang JJ Rizal. RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN KHAS BETAWI SAYUR GODOG Assalamu'alaikum teman-teman. Resep sayur godong betawi yang lezat dan tambah nikmat jika dicampur dengan ketupat.