Recipe: Yummy 91. Kerang Hijau Saos Padang

91. Kerang Hijau Saos Padang.

You can have 91. Kerang Hijau Saos Padang using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 91. Kerang Hijau Saos Padang

1. It's 1 kg of kerang hijau.
2. You need of Bumbu Halus.
3. You need 6 of bawang merah.
4. Prepare 4 of bawang putih.
5. You need 20 of cabai keriting.
6. Prepare 10 of cabai rawit.
7. Prepare of Lain-lain.
8. Prepare 1 buah of bawang bombay.
9. You need 2 sdm of saus tomat.
10. You need 2 sdm of saus sambal.
11. You need 3 cm of jahe geprek.
12. You need 1 batang of sereh memarkan.
13. Prepare 2 sdm of saus tiram.
14. You need secukupnya of Garam dan gula.
15. You need 2 sdm of kecap manis.

91. Kerang Hijau Saos Padang step by step

1. Cuci bersih kerang, rendam di larutan garam bilas lagi hingga bersih. Rebus hingga matang, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bawang bombay tumis hingga matang. Tambahkan air, serai, saus, kecap, gula dan garam..
2. Masukkan kerang, aduk-aduk hingga kerang tercampur rata. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental..
3. Hidangkan dengan nasi hangaaat!!!.