Easiest Way to Cook Delicious Lomie Udang & Ayam

Lomie Udang & Ayam.

You can cook Lomie Udang & Ayam using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lomie Udang & Ayam

1. You need Secukupnya of mie basah (rebus).
2. You need Secukupnya of udang (rebus).
3. You need Secukupnya of taoge (siram air panas sekali lewat saja).
4. You need Secukupnya of bawang putih giling.
5. You need Secukupnya of kucai iris kecil.
6. It's Secukupnya of bawang merah goreng.
7. Prepare of Bahan kuah:.
8. You need 4 buah of jamur hioko (rendam air panas, dan gunting tipis tipis).
9. You need 100 gr of ayam (rebus dan suwir).
10. You need 3 sdm of tepung maizena (dilarutkan dalam air).
11. Prepare Secukupnya of garam, merica, kaldu jamur, kecap asin.
12. It's 1 L of air.

Lomie Udang & Ayam step by step

1. Buat kuah: masak air sampai mendidih, masukkan ayam cincang, masukkan jamur, dan perasa, kemudian koreksi rasa.. kemudian kentalkan kuah dg air tepung maizena sampai kekentalan yang diinginkan.
2. Tata lomie: susun mie basah, taoge, udang, kemudian siramkan kuah.. masukkan kucai, bawang putih halus, bawang merah goreng dan cabe ijo.. lomie siap disantap.
3. Cara buat cabe ijo: cabe rawit di blender bersama bawang putih sampai halus, kemudian beri sedikit air dan air jeruk...