Recipe: Delicious Sop Sapi Jakarta (kuah susu)

Sop Sapi Jakarta (kuah susu).

Kamu bisa punya Sop Sapi Jakarta (kuah susu) menggunakan 23 bahan dan 8 steps. Here is how you cook that.

Bahan dari Sop Sapi Jakarta (kuah susu)

1. mempersiapkan of daging sengkel sapi.
2. kamu membutuhkan of jahe.
3. mempersiapkan of cengkeh.
4. kamu membutuhkan of daun salam.
5. mempersiapkan of atau 2 cm kayu manis.
6. sekarang of biji pala bubuk.
7. kamu membutuhkan of minyak sayur.
8. sekarang of minyak samin.
9. kamu membutuhkan of seledri.
10. kamu membutuhkan of daun bawang.
11. sekarang of garam.
12. sekarang of air.
13. sekarang of susu full cream.
14. kamu membutuhkan of Bumbu dihaluskan.
15. mempersiapkan of bawang merah ukuran besar.
16. mempersiapkan of bawang putih.
17. kamu membutuhkan of lada.
18. mempersiapkan of Tambahan.
19. sekarang of Daun bawang.
20. mempersiapkan of Bawang goreng.
21. kamu membutuhkan of Minyak samin.
22. kamu membutuhkan of Emping.
23. kamu membutuhkan of Sambal.

Sop Sapi Jakarta (kuah susu) selangkah demi selangkah

1. Daging sapi yang sudah dipotong kotak-kotak rebus dengan api kecil. Dalam air rebusan taruh 1 ruas jari jahe yang digeprek dan tambahkan garam sedikit saja. Tutup panci dan tunggu sampai empuk sembari siapkan bumbu lainnya..
2. Ulek bumbu yang harus dihaluskan. Geprek 1 ruas jahe, siapkan juga cengkeh, dan kayu manis, serta pala bubuk..
3. Bumbu halus siap untuk ditumis..
4. Tunggu daging empuk. Setelah empuk tiriskan. Bumbu halus yang sudah disiapkan tadi, tumis sebentar lalu campurkan daging dengan bumbu itu aduk merata dan tunggu sampai harum. Sebentar saja.
5. Setelah merata, campur dalam 2 liter air lalu didihkan kembali..
6. Setelah mendidih, tambahkan sedikit daun bawang dan seledri yang sudah diikat. Setelah daun bawang dan seledri layu, tambahkan susu. Tunggu mendidih lagi, setelah itu tambahkan minyak samin. Aroma masakan pasti akan menguar begitu ditambahkan minyak samin, dan warna kuah jadi kekuningan di bagian permukaan. Periksa rasa, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap. Saya pakai totole jamur sedikit saja. Ohya saya memasaknya dengan api kecil ya..
7. Sudah matang, tambahkan bawang goreng. Siap juga diberi tambahan jeruk nipis, sambal, kecap atau minyak samin sesuai selera saat disajikan. Selamat mencoba :).
8. Bikin sambalnya juga gampang kalau saya cabai rawit merah segenggam, bawang putih 3 siung, garam, lalu ulek. Setelah halus tambahkan minyak panas..