Easiest Way to Cook Appetizing Oblok Ayam Khas Betawi

Oblok Ayam Khas Betawi.

Kamu bisa memasak Oblok Ayam Khas Betawi menggunakan 21 bahan dan 3 steps. Here is how you achieve that.

Bahan dari Oblok Ayam Khas Betawi

1. sekarang of ayam potong2.
2. mempersiapkan of serai Geprek.
3. kamu membutuhkan of daun jeruk sobek2.
4. mempersiapkan of daun salam.
5. mempersiapkan of air asam jawa.
6. mempersiapkan of Garam.
7. mempersiapkan of Kaldu bubuk.
8. kamu membutuhkan of Gula.
9. kamu membutuhkan of Minyak untuk menumis.
10. kamu membutuhkan of air.
11. kamu membutuhkan of Bumbu Halus.
12. sekarang of bawang merah.
13. mempersiapkan of bawang putih.
14. mempersiapkan of cabe keriting merah.
15. mempersiapkan of cabe rawit merah.
16. mempersiapkan of ketumbar bubuk.
17. mempersiapkan of kunyit.
18. sekarang of Kemiri.
19. sekarang of lengkuas.
20. kamu membutuhkan of jahe.
21. mempersiapkan of merica.

Oblok Ayam Khas Betawi instruksi

1. Cuci ayam beri perasan air jeruk nipis biarkan sebentar lalu bilas sampai bersih.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, serai dan daun salam tumis sampai layu tambahkan air masukan ayam, masak sampai ayam empuk tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula tes rasa.
3. Kalau kuah sudah menyusut tapi ayam belum empuk bisa di tambahkan sedikit air lagi masak lagi sampai ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasa lagi, matikan kompor sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.