How to Prepare Appetizing Gulai Pangek Masin

Gulai Pangek Masin.

You can have Gulai Pangek Masin using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Pangek Masin

1. It's 1 Ekor of Ikan Tongkol.
2. It's 2 of Tahu.
3. It's of Santan.
4. It's of Jahe.
5. Prepare of Kunyit.
6. Prepare of Lengkuas.
7. You need of Asam kandis.
8. You need of Daun kunyit,Daun Ruku2,Daun Serai.
9. Prepare of Cabe Giling.
10. You need 20 of Cabe Rawit.
11. It's of Royco/Ajinomoto/Garam.
12. Prepare 8 Siung of Bawang Merah.
13. Prepare 4 Siung of Bawang Putih.

Gulai Pangek Masin instructions

1. Giling Halus Bumbu gulai yaitu Jahe sebesar ibu Jari, Kunyit 1/2 ibu jari, lengkuas agak besar dr jahe,bawang merah dan bawang putih kasih garam.
2. Bersihkan ikan,kasih garam dan sedikit asam kapas biar tidak amis.
3. Siapkan Santan dikuali,masukan bumbu halus yang telah digiling tadi,cabe giling,daun kunyit,ruku2, serai dan asam kandis,aduk hingga rata dan hidupkan api kompor.
4. Setelah santan mendidih dan bumbu tercampur semua masukan ikan yang telah dibersihkan.
5. Setelah 15 menit setelah it masukan Tahu,biarkan smpai bumbu nya meresap ke tahu dan ikan.
6. Masukan Cabe Rawit yang Bulat.
7. Tambahkan Royco atau Ajinomoto secukupnya...
8. Gulai Pangek Masin siap di santap Bundaa 🥳.