Tahu Isi Chicken Teriyaki.
You can have Tahu Isi Chicken Teriyaki using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tahu Isi Chicken Teriyaki
- Prepare 10 of tahu putih kotak belah 2 serong.
- Prepare of Bahan isian ayam.
- You need 1/4 kg of dada ayam.
- Prepare 1/2 buah of bawang bombay ukuran besar.
- It's 1 sdm of tepung maizena.
- Prepare 2 bungkus of saori teriyaki.
- Prepare of Bahan tepung basah.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- It's 7 sendok munjung of terigu (segitiga biru).
- Prepare 1 sendok munjung of tepung maizena.
- Prepare 1 sendok munjung of tepung beras.
- You need 1 sendok munjung of tepung bumbu serbaguna sajiku.
- Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
- It's 1 sdt of baking powder.
- You need 15 lembar of daun jeruk, gunting kecil2, buang tulang tengahnya.
- Prepare of Bumbu halus.
- It's 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare of Bahan irisan :.
- Prepare Secukupnya of lada, garam dan kaldu bubuk.
Tahu Isi Chicken Teriyaki instructions
- Cuci dada ayam, rebus dengan garam (saya merebus dengan satu sendok bubuk ungkep ayam sajiku) setelah 15menit matikan api, dinginkan terlebih dahulu, kemudian cincang kecil-kecil..
- Memasak bahan isian: Cincang dadu bawang bombay, panaskan margarin, masukan bawang bombay, lalu ayam, aduk-aduk, beri air sedikit saja, masukkan 2 bungkus saori teriyaki, 3 sdm kecap manis, aduk rata, beri garam, penyedap, lada bubuk, larutkan 1 sdm tepung maizena dengan 6 sendok air, masukkan ke tumisan, aduk cepat hingga kuah mengental. Matikan api, dinginkan.
- Cuci tahu dengan air biasa, belah/ kerok bagian tengahnya usahakan jangan terlalu tipis, lumuri tahu dengan garam, simpan dalam freezer 15 menit. isi dengan bahan isian, letakkan di nampan, sisihkan. Panaskan minyak yang banyak hingga mendidih..
- Celupkan tahu isi ke adonan tepung basah, ratakan semua sisi, goreng dengan api sedang, goreng hingga keemasan. Angkat. Tiriskan..
- Sajikan dengan cabai rawit/saus sambal.