How to Make Yummy Ricebowl with Chicken Katsu & Egg

Ricebowl with Chicken Katsu & Egg.

You can cook Ricebowl with Chicken Katsu & Egg using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ricebowl with Chicken Katsu & Egg

1. You need of Chicken Katsu.
2. Prepare 1 ptg of dada ayam fillet tanpa kulit.
3. Prepare 5 sdm of tepung terigu.
4. It's 3 sdm of tepung ayam crispy.
5. Prepare 1 btr of telur ayam.
6. Prepare 5 sdm of tepung roti.
7. You need 1 sdt of lada hitam.
8. You need 1 sdt of garam.
9. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
10. Prepare 1 sdt of garlic powder.
11. You need of Bahan saus.
12. You need 1 bj of bawang bombay ukuran besar.
13. You need 2/3 cup of air kaldu ayam.
14. It's 1 1/2 sdm of kecap asin kikkoman.
15. You need 2 sdm of cuka apel.
16. Prepare 1 sdm of gula pasir.
17. Prepare 2 btr of telur.
18. You need of Bahan lain lain.
19. It's 1 btg of daun bawang dipotong serong tipis.
20. It's 1 pak of rumput laut kering (gunting kecil2).
21. Prepare 1 sdt of wijen kering.
22. You need of Nasi putih.

Ricebowl with Chicken Katsu & Egg step by step

1. Potong dada ayam fillet sehingga tidak terlalu tebal. Lalu lumuri daging ayam dengan lada hitam dan garam (sambil agak ditekan). Sisihkan sambil menyiapkan bahan lainnya..
2. Campurkan tepung roti, lada, garam, dan garlic powder dalam satu tempat terpisah..
3. Kocok 1 butir telur, dan letakkan dalam satu tempat terpisah..
4. Campurkan tepung terigu & tepung bumbu dalam satu tempat terpisah.
5. Ambil potongan fillet ayam dan lumuri dengan campuran tepung terigu dan tepung bumbu. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur, kemudian lumuri dengan tepung roti yang sudah diberi bumbu..
6. Panaskan penggorengan dengan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng fillet ayam yang sudah dilumuri tepung roti, pastikan api tidak terlalu besar supaya matang merata. Jangan terlalu sering dibolak balik supaya tepung tetap menempel, cukup 1 kali dibalik hingga berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan sisihkan..
7. Panaskan penggorengan lain, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong melintang, tuangkan kaldu ayam, dan bumbu2 saus lainnya. Biarkan sebentar hingga bawang bombay matang. Lalu masukkan potongan chicken katsu dan siram pinggirnya dengan telur yang sudah dikocok. Biarkan hingga telur matang..
8. Setelah matang, tata mangkuk dengan urutan nasi putih, bawang bombay dan telur, chicken katsu, potongan daun bawang, potongan rumput laut kering, dan taburi dengan wijen kering. Nikmati saat hangat...ini ada foto realnya dari buzzfeedtasty...kira2 spt itu penataannya.😉.