How to Cook Perfect Chicken Manchurian

Chicken Manchurian.

You can cook Chicken Manchurian using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chicken Manchurian

1. Prepare 350 gr of dada ayam tanpa tulang, ptg² sebesar jempol.
2. Prepare 1/2 bh of paprika merah, ptg² sebesar kuku.
3. Prepare 1/2 bh of paprika kuning, ptg² sebesar kuku.
4. It's 1/2 of bawang bombay, ptg² sebesar kuku.
5. You need 1/2 bh of wortel, iris bulat tipis.
6. You need 1 btg of daun bawang, iris bulat.
7. It's 3 bh of cabe merah kering, iris tipis memakai gunting.
8. You need 3 sdm of maizena.
9. You need 2 butir of putih telur.
10. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
11. You need 2 sdm of saus tiram.
12. Prepare 1/2 sdm of cuka apel / cuka biasa.
13. Prepare 1/2 sdm of kecap asin.
14. It's 1 sdm of gula pasir (sesuai selera ya).
15. You need 3 sdm of saus sambal.

Chicken Manchurian step by step

1. Siapkan bahan².
2. Taruh dlm bowl : potongan daging ayam, putih telur, lada, Garam dan maizena >> aduk² lalu simpan dikulkas lk 30 menitan.
3. Stlh 30 menit keluarkan dari kulkas, goreng dlm minyak panas, ambil potongan 1 per 1 agar tdk lengket / menyatu. Goreng hg kuning kecoklatan, angkat, tiriskan >> sisihkan.
4. Buat Sausnya Manchurian nya : goreng bawang putih hg harum lalu masukkan bawang bombay, paprika, wortel >> aduk² masak hg layu, lalu + saus tiram, saus sambal, kecap asin, gula, lada >> aduk², tambahkan sdkt air dan masak hg mendidih, cek rasanya. Baru kemudian + potongan ayam goreng tadi, aduk², matikan api.
5. Sajikan panas² 😋😋. Saat mencampurkan potongan ayam hrs secukupnya utk habis sekali makan ya agar sajian selalu fresh. Potongan dada ayam bisa disimpan dulu sisanya.